本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事中餐面点制作、山西面食制作、面艺表演、营养配餐、厨房管理等工作。
主要课程：
烹饪原料知识、中式面点技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、中式面点制作、山西面食制作、面塑与盘饰、面艺表演技艺、餐饮经营管理基础。
答案来源于:山西省经贸学校专业设置
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中式面点制作 | 上海市振华外经职业技术学校 | 3 | -- |
| 中餐烹饪（中式面点制作）--振华面点 | 上海市振华外经职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹调中式面点制作 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
山西省经贸学校中餐烹饪（中式面点制作）（三年制）类似问题答案