培养目标：从事高星级酒店中式及西式烹调、面点操作高技能人才。毕业取得中技学历证书、中级烹调师资格证书。
招生对象：招收初中毕业生
酒店服务与管理（中技）专业：
开设课程：语文、法律基础与思想道德修养、饭店服务英语、餐饮服务与管理、旅游概论、中国饮食文化、现代饭店管理、康乐服务与管理、现代职业礼仪、酒水与菜点知识、饭店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮服务技能实训、茶艺实训、形体训练
培养目标：从事高星级酒店前厅、客房、餐饮、后厨、康乐等部门工作的服务人才。毕业取得中技学历证书、调酒师、茶艺师、前厅、餐厅、客房服务员资格证书。
招生对象：招收初中毕业生
烹饪工艺一年制：
开设课程：烹调技术、原料知识、加工技术、面点技术、营养卫生、现代餐饮经营管理基础、热菜技能实训、冷菜技能实训、面点技能实训
培养目标：从事中式及西式烹调、面点操作技能人才。学习期满，成绩合格，颁发结业证书、初级烹调师资格证书。
招生对象：烹饪爱好者
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪工艺 | 长垣烹饪职业技术学院 | -- | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 辽宁省服务学校 | 3 年 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 宿迁技师学院 | 3 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 无锡商业职业技术学院 | -- | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 郑州旅游职业学院 | 2 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 内蒙古商业学校 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹调技术 | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 中西烹调技术 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 三年 | -- |
| 中西烹调技术 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 二年 | -- |
| 中西烹调技术 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 三年,二年 | -- |
| 烹调 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
| 烹调技术与酒店管理 | 陕西省扶贫培训集团商洛扶贫技校 | 二年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酒店管理（餐饮经营管理） | 柳州职业技术学院 | -- | -- |
| 酒店管理（餐饮企业经营管理方向） | 武汉商业服务学院 | 三年 | -- |
| 餐饮管理 | 江西旅游商贸职业学院 | -- | -- |
| 餐饮管理 | 广州东南烹饪学校 | 8 个月学习 +4 个月实习 | -- |
| 餐饮管理 | 山东凯文科技职业学院 | 四年 | -- |
| 餐饮管理 | 曲阜远东职业技术学院 | 四年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 专业冷菜 | 吉林省劳动技术学校 | -- | -- |
| 市场营销 | 广西水利电力职业技术学院 | 3年 | -- |
| 计算机网络应用 | 广东省粤东高级技工学校 | 3+2 年 （后2年 为 学习） | -- |
| 计算机网络技术 | 广西水利电力职业技术学院 | 3 | -- |
| 服装设计与工艺 | 鹤壁市机电信息工程学校 | 3 | -- |
| 计算机应用技术 | 广西水利电力职业技术学院 | 五年 | -- |
陕西旅游烹饪职业学院专业烹饪工艺（中技）专业：开设课程：烹调技术、原料知识、加工技术、营养卫生、面点工艺、设备器具、礼貌礼仪、计算机基础、现代餐饮经营管理基础、热菜技能实训、冷菜技能实训、面点技能实训类似问题答案