培养目标:本专业培养适应现代酒店和服务业发展需要,具有人文素养、社会责任和创新创业精神,有一定的管理理论基础和实践能力,了解现代酒店和服务业经营管理体系,能够从事各类酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等酒店管理、接待服务及教学科研工作的高素质、应用型人才。
核心课程:旅游学概论、酒店管理概论、旅游经济学、前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店心理学、现代服务业管理、专业英语、商务礼仪等。
答案来源于:山西工商学院第二批本科C类各专业介绍
山西工商学院第二批本科C类旅游管理(酒店经理方向)[本科授予艺术学学士]类似问题答案