三峡大学理学院光电信息科学与工程专业已开办12年，主要培养系统掌握光学信息处理技术和现代电子学技术的基本技能，具有扎实的理论基础和较强的实践动手能力，在光电系统与信息处理、光纤通信与传感等方向具有专长，可在光电信息领域高新技术企业、信息产业部门、研究院所等从事信息科学与技术的研究、系统集成与设计开发等方面工作的高素质专门人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 光电信息科学与工程（光电技术） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 光电信息科学与工程（光电技术） | 湖北汽车工业学院 | 四年 | -- |
| 光电信息科学与工程 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 光电信息科学与工程 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 光电信息科学与工程（光机电一体化） | 湖北汽车工业学院 | 四年 | -- |
| 光电信息科学与工程（光机电一体化） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
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