汕尾市哪些学校有烹饪（中式烹调）专业_汕尾市技校专业

很多中考毕业生很想了解汕尾市哪些中职学校开设烹饪（中式烹调）专业，下面的关于烹饪（中式烹调）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
016	烹饪（中式烹调）	汕尾技师学院	3年
001	烹饪（中式烹调）	陆丰市技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪（中式烹调）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中式烹调）专业，下面是小编为大家准备了9个学校的烹饪（中式烹调）专业的简介
1、烹饪（中式烹调）
2、烹饪（中西式面点）
3、电子商务
4、会计
2、烹饪(中式烹调):
核心课程一计算机、烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工(刀工)、中餐烹饪技术(热菜)、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。
3、烹饪(中式烹调)
主干课程:烹调工艺、菜肴制作技术，雕刻与冷拼艺术、西餐与西点基础、面点工艺、厨政管理，宴会菜单设计，烹饪营养与配餐等。
就业方向:面向酒店和高端餐饮企业，从事菜品制作、中西面点、烘焙和糕点制作及餐饮管理工作。
4、烹饪(中式烹调)
招生人数240人
培养目标:培养具有良好道德修养，掌握中式烹饪相关技能，具有一定的应变能力和创新能力，能胜任大中型酒店厨房管理等岗位工作的技能型专业人才。
就业方向:面向大中型餐饮企业、星级酒店、相关企事业单位从事中式烹调加工及管理等工作。
报名条件:身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志且热爱从事烹饪行业的应、历届初、高中毕业生及社会适龄人员。
5、烹饪(中式烹调)
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高技能人才。
本专业毕业生主要从事国有大中型企业、知名企业、星级酒店、高级饭店、社会中高档餐饮部的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。
6、烹饪（中式烹调）
主要课程：烹饪营养与卫生、烹调原料加工技术、面塑、烹调原料、食品雕刻、烹调基本功、冷拼、中式热菜、烹饪化学、中式厨房设备、饮食业经营与管理、烹饪美学、考证培训、烹饪概论、饮食心理、成本核算等课程。
7、烹饪(中式烹调)
培养目标:培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作、冷菜拼盘、果蔬雕刻制作的中级技能人才。
主要课程:烹饪原料知识与加工技术、中式烹调技术、面点技术、冷拼与食品雕刻等。就业方向:从事宾馆、酒店、酒楼、餐厅等的厨师和餐饮技术管理工作。
8、烹饪(中式烹调)
培养目标:培养具备烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识，熟悉对中式烹调原料、半成品进行成本核算，能烹调色、香、味、形俱佳的菜肴，从事适应生产、管理、服务第一线需要的中式菜点加工制作，可自主创业的高技能人才。
9、烹饪（中式烹调）
培养目标：培养具备中式烹调师中级工（四级）能力，能胜任厨房内中式烹调师、中式面点师、西式面点师等工作岗位的技能人才。毕业时可考取中式烹调师中级工（四级）职业资格。
主干课程：中式烹调技艺、烹饪基本功、热菜制作、食品雕刻、凉菜制作、中式面点技艺、西式面点技艺、烹饪概论、菜点酒水知识等。
就业方向：毕业生可从事饮食行业烹饪工作及餐饮管理工作。主要就业去向为大中小学校及企事业单位营养配餐工作；大中型餐饮企业烹调师及中层管理工作；社区营养咨询工作；还可围绕专业进行创业。