很多中考毕业生很想了解汕头市哪些中职学校开设食品质量与安全专业,下面的关于食品质量与安全专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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008 | 食品质量与安全 | 汕头中医药技工学校 | 3年 | |
相信有一些学生对食品质量与安全专业还不是很了解,为了大家更加深入了解食品质量与安全专业,下面是小编为大家准备了3个学校的食品质量与安全专业的简介
1、食品质量与安全招收人数:2
文理科:物理类/理科类
2、食品质量与安全 理工类 学制:四年 授予学位:工学学士
咨询电话:0459-681936-8006 联系人:唐主任
成立于004年,现为我校重点建设专业,亦为我国食品紧缺人才专业。旨在培养满足社会发展需要的德、智、体全面发展,具有化学、生物学、管理学等基本理论,掌握食品加工技术和食品质量与安全控制、管理基础知识与基本技能,熟悉食品法律法规体系、食品质量标准体系和检测技术,能在食品原辅料生产、食品加工制作、食品流通和消费等领域从事检验、品质控制、生产管理、贸易经营、产品研发工作或在政府部门从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作的富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的复合应用型人才。
主干课程包括食品化学、食品生物化学、食品微生物学、物理化学、食品毒理学、食品分析与检测、仪器分析、食品营养学、食品质量管理学、现代食品企业管理、食品安全学、食品卫生学、食品卫生检验、食品与环境科学、动植物检验检疫等。
本专业师资力量雄厚,拥有国家级研究平台、省级教学实验中心等先进的实践教学条件,同时与多家国内领先食品企业、事业、科研单位保持长期产、学、研合作,为学生提供先进的生产实习基地。
本专业毕业生就业领域广,包括:全国各级质量技术监督机构、食品药品监督管理部门、工商管理部门、海关检验检疫机构、卫生防疫机构、食品生产经营企业、社会餐饮机构、科研机构等。适合的就业岗位有政府公务员、教师、公共营养师、食品安全师、质量体系内审员、企业与质检机构检验员、餐饮业经理人、食品企业管理/营销者等。本专业毕业生亦可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造,也可考取各级公务员等,就业途径宽。
3、食品质量与安全学制四年授工学学士学位
培养目标
本专业以生命科学和食品科学为基础,培养系统掌握生物学、现代食品质量与安全评价、化学、中医药学的基本知识和基本技能,具有食品质量与安全检验技术、品质管理以及保健食品研究与开发的能力,能在食品的加工、流通、卫生监督、质量监督管理部门以及保健食品研发等领域从事食品检验、品质控制与质量管理、评价、营养配餐监督以及相关的食品质量安全教学和科学研究等工作的高级应用型人才。
培养模式
本专业充分发挥我校中医药学科整体优势,在国家大力发展大健康产业形势下,立足以食品的营养、安全、质量监控与保健为主体,构建厚基础、宽口径、重应用、有创新的人才培养体系。强化学生实践技能和创新能力的培养,加强学生自主学习能力的培养。
主要课程
分析化学、食品分析、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制等。
就业去向
主要从事食品生产、食品营养配餐监督、食品安全、食品毒理、食品检验、食品品质控制与质量管理、食品企业的产品策划和设计、功能食品或保健食品研发以及相关的食品质量安全教学和科学研究等工作。
学制四年授工学学士学位
培养目标
本专业以生命科学和食品科学为基础,培养系统掌握生物学、现代食品质量与安全评价、化学、中医药学的基本知识和基本技能,具有食品质量与安全检验技术、品质管理以及保健食品研究与开发的能力,能在食品的加工、流通、卫生监督、质量监督管理部门以及保健食品研发等领域从事食品检验、品质控制与质量管理、评价、营养配餐监督以及相关的食品质量安全教学和科学研究等工作的高级应用型人才。
培养模式
本专业充分发挥我校中医药学科整体优势,在国家大力发展大健康产业形势下,立足以食品的营养、安全、质量监控与保健为主体,构建厚基础、宽口径、重应用、有创新的人才培养体系。强化学生实践技能和创新能力的培养,加强学生自主学习能力的培养。
主要课程
分析化学、食品分析、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制等。
就业去向
主要从事食品生产、食品营养配餐监督、食品安全、食品毒理、食品检验、食品品质控制与质量管理、食品企业的产品策划和设计、功能食品或保健食品研发以及相关的食品质量安全教学和科学研究等工作。
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