(1)五年专
| 序 号 | 专业名称 | 招生 人数 | 联办校 | 序 号 | 专业名称 | 招生 人数 | 联办校 |
| 1 | 林业技术 | 40 | 福建林业职业技术学院 (100%学生享受国家助学金4000元) | 7 | 汽车车身维修技术 | 40 | 福建船政交通职业技术学院 |
| 2 | 园林技术 | 50 | |||||
| 8 | 电子商务 | 40 | 黎明职业大学 | ||||
| 3 | 旅游管理 | 40 | |||||
| 9 | 道路桥梁工程技术 | 50 | 福建水利电力职业技术 学院 | ||||
| 4 | 汽车运用与维修技术 | 40 | 福建林业职业技术学院 | ||||
| 10 | 智能控制技术 | 50 | 三明医学科技职业学院 | ||||
| 5 | 市政工程技术 | 50 | |||||
| 11 | 会计信息管理 | 50 | |||||
| 6 | 计算机应用技术 | 50 |
(2)大专小班(福建教育学院)
| 序号 | 专业名称 | 招生人数 | 说明 |
| 学前教育 | 135 | 中专康养休闲旅游服务专业的学生,可选择套读学院组织的学前教育专业大专小,成绩合格 学院颁发学前教育专业大专文凭。(大专学费:500元/学期) |
(3)中专班
| 序 号 | 专业名称 | 招生人数 | 备注 | 序 号 | 专业名称 | 招生人数 | 备注 |
| 现代林业技术 | 45 | 涉农 专业 | 11 | 计算机应用 | 45 | ||
| 现代林业技术 (森林生态旅游酒店方向） | 45 | 12 | 计算机平面设计 | 45 | |||
| 13 | 计算机动漫与游戏制作 | 45 | |||||
| 园林技术 | 45 | ||||||
| 14 | 市政工程施工 | 45 | |||||
| 园林技术(园林建筑工程方向 | 45 | ||||||
| 15l | 建筑工程施工 | 45 | |||||
| 康养休闲旅游服务 | 45 | ||||||
| 16 | 楼宇智能化设备安装与运行 | 45 | |||||
| 农业机械使用与维护 | 45 | 涉农 专业 | |||||
| 17 | 工艺美术 （室内装潢设计与制作方向） | 45 | |||||
| 无人机操控与维护 | 45 | 18 | 美发与形象设计 （中医康养美容方向） | 45 | |||
| 汽车运用与维修 | 45 | ||||||
| 汽车美容与装潢 | 45 | 19 | 会计电算化 | 45 | |||
| 数控技术应用 | 45 | 20 | 电子商务 | 9o |
(4)校企冠名班(校企联合办学，学生可直接到相关企业实习就业)
| 序 号 | 名称 | 招生 人数 | 说明 |
| 1 | 电梯班 | 45 | 楼宇智能化设备安装与运行专业;联办企业:三菱电梯、蒂森电梯 |
| 2 | 美容班 | 45 | 美发与形象设计(中医康养美容方向)专业;联办企业:福建三明香薰女人健康管理有限公司; 厦门艺施美容有限公司 |
| 360班 | 45 | 计算机应用专业(计算机与数码产品维修方向);联办企业:360公司 | |
| 4 | 财通班 | 45 | 会计电算化、计算机应用专业;联办企业:福建财通信息科技有限公司 |
| 5 | 协创班 | 45 | 农业机械使用与维修专业;联办企业:福建协创科技有限公司 |
| 6 | 新奇特班 | 45 | 汽车运用与维修专业;联办企业:福建新奇特汽车服务股份有限公司 |
| 7 | 天元班 | 45 | 现代林业技术(森林生态旅游酒店方向);联办企业:福建省天元酒店管理有限公司 |
现开设旅游、计算机、电工电子、财会、综合课程实验班（普高）五大专业，
（一）高级电器维修
培养目标培养从事计算机信息管理工作的中级技术技能型人才。
理论课程操作系统、QBASIC程序设计、计算机英语、办公软件Word/Excel、网络技术、常用工具软件、数据库使用、PC组装与维修、计算机网络技术、hotoshop应用。
实习内容文字处理、办公软件应用、图形图像处理、PC机组装与维护、电子焊接、计算机网络技术化工工艺
培养目标培养无机化工、有机化工、精细化工工艺生产操作的中级技术技能型人才
理论课程无机化学、化工制图、有机化学、电工学、化工机械基础、微机应用基础、化工原理、分析化学、仪器分析、化工工艺学、物理化学
实习内容电子实习、化工工艺实习、计算机实习
专业紧贴市场需求，与市场同步，精选社会需求的紧俏专业，培养市场紧缺人才。2008年学校开设动漫设计与制作、图形图像设计与制作、网络工程、计算机信息处理（速录方向）、室内外高级装潢装饰设计、计算机网络网页设计、汽车运用技术（汽车检测与维修及装饰方向）、商贸管理、机械加工与钳工、数控技术、模具设计与制作、酒店服务与管理等十一个专业。