一、培养目标：
培养旅游服务与酒店管理专业人员，具有一定的英语口语会话能力和较强的旅游服务专业技能，可取得客房服务技能证或餐厅服务员技能证。身体条件要求：肝功能合格，符合国家旅游餐饮行业健康要求。在各旅行社和星级酒店安排校外实践，毕业生也可推荐外派游轮和劳务输出工作。
二、职业资格证书：
《全国计算机等级证书一级》、《全国计算机等级二级及以上》（非统考）、《客房餐厅服务技能证书》、《国家导游证书》（非统考）
三、主要课程：
《计算机基础》、《秘文基础》、《秘书礼仪基础》、《公共关系基础》、《演讲与口才》、《办公自动化系统应用》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》（实习）、《导游基础知识》、《导游英语口语》、《旅游社业务》、《中国旅游地理》。