主要教学内容：旅游基础，旅行社业务与管理，心理，饭店管理基础，旅游政策与法规，礼节礼仪，饭店营销，酒水知识与调酒，相关文学作品，旅游职业道德，专业英语，前厅服务与管理，客房服务与管理，餐饮服务与管理等。
海峡工贸学校创办于1998年，是由福建省人事厅，中国海峡人才市场，厦门海沧台商投资区管委会，厦门市人事局共同创办的一所全日制普通中等专业学校，现由中国海峡人才市场主管。
学校实行董事会领导下的校长负责制，在董事单位的大力支持下和直接指导下，学校充分发挥董事单位在人事咨询，就业推荐，人才交流等方面的优势，积极探索社会人才需求和学校教育培训之间的密切联系，以市场为导向，以特色求发展，拓宽专业设置，实行多层次办学，经历七年的艰苦创业和滚动发展，取得了良好的社会效益和经济效益，得到了董事单位和2003年7月15日，厦门市教育局对海峡工贸学校进行合格评估，经评估组实地评估，确认学校周围87分，为合格中等专业学校。2004年3月，福建省教育厅发给海峡工贸学校合格中等专业学校证书。
主要教学内容：电子基础，电子线路，数字通信技术产，计算机通信，电信网络基础，相应通信设备与维修（移动通信原理与设备，无线寻呼原理与设备，微波通信原理与设备，卫星通信原理与设备，光纤通信原理与设备），相应的通信网络与设备（程控交换有条理及设备，电波与天线，光同步数字传输网络技术）等。
主要教学内容：市场经济概论，物流市场营销，经济法律基础，会计基础，计算机基础及应用，电子商务基础，货币银行知识，物流英语，物流设施与设备，物流基础，商品学基础，商品养护，商品检验，商品包装，商品储藏，商品运输，商品配送，网络技术等。
主要教学内容：素描，色彩，水粉，油画，国画基础，图案，书法基础，速写，计算机图形图像，计算机动画基础，多媒体艺术设计，美术制作等。
主要教学内容：计算机网络设计及应用，网络安全与管理，网站建设原理与实践，网页设计，网络数据库系统管理与维护，图像艺术，动画艺术，多媒体制作，平面设计，动漫制作，3DMAX等。
学校现有教职工66人，教师队伍中，高级职称有12人，中级职称有28人，初级职称有16人。校长和分管教学的副校长以上本科以上学历，高级职称，有多年学校管理工作经历。
财务会计与电算化
主要教学内容：基础会计，成本会计，行业会计，财务管理，财务报告分析，政府与非营利组织会计，会计电算化，财政与金融，审计基础，统计基础，积累基础等。