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许梅：河北科技大学食品科学与工程专业毕业，工学学士，在职食品研究生学历。历任台资烘焙公司糕点产品技术员、品种开发技术管理专员、糕点事业部经理兼技术总监；食品研究所技术所长，高级工程师；烘焙技术研究院培训部主任。石家庄成功创业糕点技术培训中心技术总监，中国糕点技术培训网高级顾问，连续三届《中国糕点年度报告》特邀撰稿人，连续五届中国烘焙培训教育年度影响力人物提名。
著有：
《中国糕点产品（烘焙类）配方及制作工艺》
《中国糕点产品（油炸类）配方及制作工艺》
《中国传统糕点槽子糕的口感风格评析及制作工艺改进》
《西式糕点创意、手法和技巧》
《糕点产品技术经济性分析及点评》
《糕点创业品种规划及上市时机管理》
主持节目《跟着许老师学糕点》
石家庄联盟路糕点培训学校糕点师的资料比如学历、资历之类的类似问题答案