石家庄理工职业学院酒店管理专业技能结构

　　（1）具有从事前厅服务工作能力；

　　（2）具有从事餐饮部门服务工作能力；

　　（3）具有从事客房部门服务工作能力；

　　（4）具有酒店企业管理的能力；

　　（5）具有较好的英语听说能力，能以熟练的英语为酒店客人服务；

　　（6）具有在本专业使用计算机获取和分析信息的能力；

　　（7）具有综合实践能力。

职业技能考核及职业资格证书

　　前厅服务中级资格证书

　　餐厅服务中级职业资格证书

　　导游资格证书

　　高等学校英语应用能力考试A/B级合格证书

　　全国计算机等级考试一级或以上合格证书

　　普通话证书

主干课程

　　饭店前厅客房服务与管理、演讲与口才、酒店管理概论、酒店服务心理学、餐饮管理实务、中国饮食文化等。