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石家庄财经职业学院食品营养与检测专业培养目标

石家庄财经职业学院食品营养与检测专业培养目标
技校网 更新时间:2021-07-04 03:50:00 解决时间:2017-05-21 12:57

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一、专业培养目标

以服务为宗旨,以就业为导向,以工学结合为平台,以校企合作为途径,面向河北省、石家庄市食品行业,掌握食品加工一线技术工作必要的基本理论及现代食品企业质量检测、质量管理工作技能,具有良好的职业素质与职业技能,能从事食品营养、食品质量检验、技术管理、质量管理等工作的生产、管理第一线高素质技能型专门人才。

二、修业年限

全日制三年

  ??????????? 2017-05-21 12:57

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(2)能力结构①具有较强的语言表达能力和思辨能力;②具有运用计算机进行简单业务操作的能力;③具有一定的人际交往和社会协作能力;④具有熟练操作食品检测仪器、正确填写食品质量检测报告、独立完成各项理化检验和微生物检验工作;胜任食品营养搭配、平衡膳食的营养师工作;掌握主要食品的质量控制点、能够从事食品企业第一线品控工作;胜任食品企业内部质量管理体系审核工作的力;⑤(阅读详细内容)

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