很多中考毕业生很想了解石河子市哪些中职学校开设高星级饭店运营与管理专业,下面的关于高星级饭店运营与管理专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130100 | 高星级饭店运营与管理 | 石河子中山中等职业技术学校 | 3 | 初中 |
相信有一些学生对高星级饭店运营与管理专业还不是很了解,为了大家更加深入了解高星级饭店运营与管理专业,下面是小编为大家准备了5个学校的高星级饭店运营与管理专业的简介
1、高星级饭店运营与管理政府奖励专业
本专业培养能从事高星级饭店及同类企业餐饮、客房、康乐、销售等部门的服务、运营与管理,具有职业生涯发展基础的应用型、发展型、国际化的技术技能人才。
高星级饭店运营与管理专业是我校1985年就开设的经典专业,教学经验丰富,师资力量强,与国际知名的万豪酒店集团深度校企合作,学生拥有丰富的专业实践学习资源、宽广的国际视野和毕业后广阔的工作平台。
高星级饭店、高档度假村、主题酒店、豪华邮轮、会员制俱乐部、会议中心等企业。
2、高星级饭店运营与管理培训目标:培养具有良好专业知识与职业素养,能从事旅游管理,酒店管理与市场营销方面工作的管理型人才。
专业核心课程餐饮服务与管理、茶艺,咖啡烹调,调酒,插花,客房服务,前厅服务,康乐服务、旅游英语等。
就业方向:主要从事旅游管理,酒店管理与市场营销方面的工作。
3、高星级饭店运营与管理培养日标:掌握现代活店管理知识,具有高级酒店服务技术与管理能力,以高星级酒店前厅、客房、餐饮等部门的领班、主管及经理为发展目标的高星级酒店管理人才。
核心课程:饭店管理概论、餐饮管理、客房管理、前厅服务。饭店人力资源管理公共关系等
就业方向:适合从事各类高星级酒店的餐饮、客房、前厅、营销、康乐等岗位的服务及管理工作。
4、高星级饭店运营与管理专业介绍:培养具有旅游与酒店管理基本知识、基本技能以及能掌握电脑操作、英语对话能力、熟练我国旅游业发展的方针、政策、法规、发展动态和主要客源国家(地区)的民族民俗、交流礼仪等、具有能运用所学知识解决实际工作中问题的现代酒店管理与服务的初、中级人才。
主干课程:饭店管理概论、旅游应用文写作、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、服务礼仪训练、旅游英语口语等
就业方向:旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务工作;旅游行业行政部门旅游接待服务工作;旅游相关企业的服务工作;会展中心的服务工作。
5、高星级饭店运营与管理(1) 培养日标:掌握现代酒店管理知识,具有中,高级酒店服务技术与管理能力,以高星级酒店前厅、客房、餐次等部1的领班。主管及经理为发展日标的高星级酒店管理专门人才
(2) 核心课程:饭店管理概论,餐饮管理,客房管理。前厅管理,饭店人力资源管理,公共关系等。
(3)教学模式:校企结合,边学习边实习,实习分为分散实习和集中实习两种形式。
(4)就业岗位:招聘主管,人事专员,礼宾,客房服务,餐厅服务等
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