专业名称	开设学校	学制	地址
营养与食品卫生	盐城卫生职业技术学院	三	--
营养与食品卫生	重庆工贸职业技术学院	--	--
营养与食品卫生	盐城卫生职业技术学院	三	--
营养与食品卫生	济宁医学院	三年	--
营养与食品卫生	济宁医学院	三年	--
营养与食品卫生	连云港师范高等专科学校	--	--

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上海医药职工大学食品营养与卫生专业培养目标

（一）培养目标培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。答案来源于:上海医药职工大学食品营养与卫生专业(阅读详细内容)

上海医药职工大学食品营养与卫生专业培养要求

（二）培养要求本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。答案来源于:上海医药职工大学食品营养与卫生专业(阅读详细内容)

2021年上海城建职业学院上海中医药大学食品卫生与营养学专业高本贯通培养目标

五、培养目标专业贯彻德、智、体、美、劳全面发展的应用技术型人才的培养原则，旨在培养具有良好的职业素养、创新意识和学习能力，具备食品质量、检验检测认证、现代营养学、药食同源等方面的理论知识，熟练掌握食品质量及功能成分检测、质量监管与品控、精准功能食品开发与应用等食医养新技术，能胜任食品、营养、卫生健康、生物等产业领域的研发、生产加工、检验检测认证和营养管理岗位(阅读详细内容)

上海医药职工大学食品营养与卫生专业就业方向

（五）就业方向在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。答案来源于:上海医药职工大学食品营养与卫生专业(阅读详细内容)

上海医药职工大学食品营养与卫生专业知识技能

（三）知识技能应具备知识和能力：掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。答案来源于:上海医药职工大学食品营养与卫生专业(阅读详细内容)

上海医药职工大学食品营养与卫生专业课程设置

（四）课程设置食品毒理学、乳铁蛋白功能、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病答案来源于:上海医药职工大学食品营养与卫生专业(阅读详细内容)

2021年上海城建职业学院上海中医药大学食品卫生与营养学专业高本贯通招生专业及计划

一、招生专业及计划高职招生专业为食品检验检测技术，本科招生专业为食品卫生与营养学，采取五年学制，前3年主要在高职院校学习，后2年主要在本科院校学习。招生类别高职专业名称本科专业名称学制招生人数高本贯通食品检验检测技术食品卫生与营养学5年30答案来源于:2021年上海城建职业学院-上海中医药大学食品卫生与营养学专业高本贯通招生简章(阅读详细内容)

2021年上海城建职业学院上海中医药大学食品卫生与营养学专业高本贯通招生对象与录取办法

二、招生对象与录取办法上海生源，采取“全国统一高考+高本贯通转段考试”的方式进行招生：（一）高职院校入学考试方式在现行高考招生制度框架下，面向高中阶段应届毕业生，通过秋季全国统一高考招收“食品营养与检测”专业学生。高考外语单科成绩不低于60分。（二）本科院校入学考试方式完职阶段学业后，所有“高本贯通”学生（含其他作为个案向市教委报批的小语种学生）必需达到全国(阅读详细内容)

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