上海杉达学院本科酒店管理专业（高级管家方向）

酒店管理专业的高级管家方向是引入国际高级管家课程的本科层次的专业方向。2014年开始招生，每年招收本科生30～60名。

酒店管理专业（高级管家方向）的学生，除了修读酒店管理专业的主要课程以外，还由荷兰国际管家学院的高级讲师来校培训高级管家课程，考核合格的可以获得国际职业资格证书。

酒店管理专业（高级管家方向）的学生，可以在校内的酒店实训中心、旅游虚拟实训室、旅游+校园体验中心实习，在兴国宾馆、威斯汀大酒店、皇冠假日大酒店、康格会展公司等高星级酒店以及春秋国际旅行社、中国青年旅行社、携程网、迪士尼度假区等校外实习基地实习，也可以参加美国迪斯尼度假区实习，赴美国、加拿大、保加利亚、芬兰等欧美国家以及澳门、台湾等地的十多所高校作交换生，并可包送就读硕士研究生。

培养目标

掌握旅游管理、酒店管理的基本理论和基本技能，具有较强的外语和计算机应用能力、宽阔的国际视野、高度的职业素养和系统的管家知识及专业技能的高级管理人才。

主要课程

管理学原理、旅游心理学、消费行为学、安全管理、酒店经营管理、酒店房务管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店管理信息系统、酒店财务管理、服务礼仪、《Thelifeofbutler》、《Themodernbutler》、《Staffmanagement》、《Housemanagement》《Tablemanagement》《Valetingskills》、《Communication》、《Etiquette&protocol》。

授予学位

管理学学士

就业方向

政府机关高级接待和服务人员，企事业单位涉外部门高级服务管理人员，高星级酒店、会所、私人庄园、高端物业的高级管家。