上海杉达学院本科酒店管理（本科）

酒店管理专业创办于2009年，是上海市早设立的酒店管理本科专业之一，也是民办高校中唯一的一个酒店管理本科专业。目前在校学生总数约550名。

酒店管理专业建有酒店实训中心以及旅游虚拟实训室、旅游+校园体验中心等校内实习基地，在兴国宾馆、威斯汀大酒店、皇冠假日大酒店、康格会展公司等20多家高星级酒店以及春秋国际旅行社、中国青年旅行社、携程网、迪士尼度假区等建立了校外实习基地，每年派遣学生赴美国迪斯尼度假区实习，赴美国、加拿大、保加利亚、芬兰等欧美国家以及澳门、台湾等地的十多所高校作交换生，并可包送就读硕士研究生。

培养目标

掌握酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能，具有宽阔的国际视野、良好的服务精神、外语和计算机应用能力较强，能在高星级酒店及相关部门从事管理工作的应用型人才。

主要课程

旅游学原理、旅游经济学、旅游心理学、旅游消费行为学、旅游安全管理、旅游饭店经营管理、酒店营销管理、酒店督导概论、酒店房务管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店管理信息系统、酒店财务管理、酒店情景英语、酒店服务礼仪。

授予学位

管理学学士

历年就业率

2014年98.2%；2015年99%。

就业方向

星级酒店和度假村，旅游行政管理部门，政府接待部门，其他商务企业。

历年部分就业单位

上海威斯汀大酒店、国际贵都大酒店、上海兴国宾馆、上海波特曼丽酒店、上海杨子精品酒店、上海世纪皇冠假日酒店、上海东郊宾馆、上海机场华美达大酒店、上海虹口三至喜来登大酒店、上海大夏等。