本专业是上海市示范性品牌专业，上海首批中外合作项目。学制三年。主要面向国际品牌酒店、国际邮轮行业和企业，培养具有国际意识，国际文化理解与沟通能力，能胜任国际邮轮、酒店服务与基础管理工作，具有终身发展能力的知识型、发展型技能人才。
核心课程：邮轮专业英语、邮轮餐饮服务与管理、邮轮酒吧服务与管理、邮轮前厅服务与管理、葡萄酒知识、茶艺、多元文化沟通等。
就业岗位：国际邮轮、品牌酒店的前厅、客舱、餐饮、娱乐、酒吧、康体服务员及领班；旅行社的门市接待员与文员，园区、景区讲解员与管理员；营养配餐员，品酒员。
答案来源于:上海南湖职业技术学院旅游服务专业群及专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游服务类--旅游英语 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 旅游服务类--旅游日语 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 旅游服务类--现代旅游--旅游英语 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 旅游服务类--现代旅游--旅游日语 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 旅游服务类--现代旅游--旅游英语 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 上海建筑工程学校 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理（邮轮服务与管理） | 上海市震旦中等专业学校 | 3 | -- |
| 旅游服务类--高星级饭店运营与管理 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 4100高星级饭店运营与管理（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 高星级饭店运营与管理--东辉宾管 | 东辉职校（上海市东辉职业技术学校） | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 年/职业中专 | -- |
| 4100高星级饭店运营与管理（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游服务类--邮轮服务与管理 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 酒店服务与管理(邮轮服务与管理) | 上海市震旦中等专业学校 | 3 年 | -- |
| 酒店服务与管理(邮轮服务与管理) | 上海市震旦中等专业学校 | 3 年 | -- |
| 旅游服务类--现代酒店--邮轮服务与管理 | 上海现代职业学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（邮轮服务与管理） | 上海市震旦中等专业学校 | 3 | -- |
| 铁路管理与服务 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | 三年 | -- |
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