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上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食师资情况

上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食专业师资情况
技校网 更新时间:2021-06-12 02:23:00 解决时间:2019-05-10 16:41

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三、师资情况

本专业师资优良,专兼职老师8名,所有任课老师均具有烹饪专业中高级技术等级,特别聘请上海乃至全国餐饮行业知名大师、名厨、国家级考评员组成强大的外聘教师队伍参与教学。

  技校网数据中心 2019-05-10 16:41
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大学招生信息

开设的专业

中餐烹饪与营养膳食
专业名称开设学校学制地址
中餐烹饪与营养膳食太谷职业中学校--
中餐烹饪与营养膳食汕头市潮阳区职业技术学校----
中餐烹饪与营养膳食北京市商务管理学校----
中餐烹饪与营养膳食福州旅游职业中专学校中餐烹调 中式面点制作--
中餐烹饪与营养膳食珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学----
中餐烹饪与营养膳食山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校----

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上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食主要课程
四、主要课程烹饪美术、中式烹调、中式面点、西式面点、冷菜制作、食品雕刻、烹饪营养与卫生、餐饮成本、调酒等。(阅读详细内容)
上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
一、专业培养目标主要面向高星级酒店,培养能从事冷拼、食品雕刻、中西式面点、中式烹调、营养配餐以及餐饮管理等工作,具有与本专业相适应的文化水平、专业技能,满足餐饮管理与服务需要,具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。(阅读详细内容)
上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食特色亮点
五、特色亮点本专业是紧缺专业,学生享受上海市专业奖励。经过近10年的建设与发展,教学质量不断提升,在全国职业技能大赛、上海市“星光计划”技能大赛中屡获佳绩。以培养较强的实践技能人才为目标,毕业生一直供不应求,学生由学校择优推荐就业,也可以报考高等职业院校,或参加,或自谋出路。“民以食为天”,随着社会的发展,人们对品质生活的追求,餐饮行业发展前景广阔。每位有志(阅读详细内容)
上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食面向岗位
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上海大众工业学校中餐烹饪与营养膳食专业
13.中餐烹饪与营养膳食专业一、专业培养目标本专业坚持立德树人,主要面向高星级酒店、宾馆、饭店等企事业单位,培养能从事冷拼、食品雕刻、中西式面点、中式烹调、营养配餐以及餐饮管理等工作,具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能人才。二、面向岗位市内知名餐饮、星级酒店从事中西式烹调、中西式面点制作等工作。目前就业单位主要有新锦江、汤臣洲际酒店、喜来登(阅读详细内容)
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