当前形势下，我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律，用以规范食品安全相关问题，并在省市地区各级政府监理了食品安全管理条例。我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平，而且食品企业诚信意识不强（尤其是民营、私营企业）、食品消费价值水平低下、安全意识观较差，种种原因，造成了我国食品安全问题仍十分严峻。我校开设该专业可谓恰逢其时，即能为社会培养急需的人才，以能为学生就业创造良好的条件。
●核心课程：基础化学、食品营养学、食品卫生学、食品安全法规、食品国际卫生标准、食品分析与检验、现代仪器分析技术食品微生物检验、食品理化检验、食品感官评定等课程。
●职业资格证书：食品检验工职业资格、化学分析工证书。
●就业方向：主要面向培养粮油储藏、检验、配送、物流管理和营销的工作人员、粮油保管员、粮油质量检验员、饲料检验化验员、粮油竞价交易员、粮油购销员、粮库中央控制室操作工、粮油信息员等。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 粮油储运与检验技术 | 青岛经贸科技学校(青岛市工商技工学校) | 3 年 | -- |
| 粮油储运与检验技术 | 韶关粤北技工学校 | 3 年 ( 涉农 ) | -- |
| 大专班--粮油储运与检验技术 | 湖南经济贸易技工学校(湖南省粮食技工学校) | 高中、中专、中技或同等学历学生学制3年，初中毕业生学制4年 | -- |
| 粮油储运与检验技术 | 河南工业贸易职业学院 | 1 | -- |
| 粮油储运与检验技术 | 湖南经济贸易技工学校(湖南省粮食技工学校) | 高中、中专、中技或同等学历学生学制3年，初中毕业生学制4年 | -- |
| 粮油储运与检验技术 | 韶关粤北技工学校 | 3 年 ( 涉农 ) | -- |
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