1.西餐技术培训
2.西餐厅开业指导
办学特点我们的西餐课程,一直被模仿,从未被超越,坚持走在西餐技术的最前沿!
1.运用非常合理的教学手法,把枯燥的理论课程结合在实践操作的课程中。小班滚动式授课,模拟厨房实践操作,保证让每位学员轻松快捷的掌握西餐特有的和流行的工作技巧和技能,真正感受西餐厨房的乐趣。
2.外籍技术支持和精良的师资,拥有十年西餐工作经验(现任青岛知名法国餐厅行政总厨)和四年西餐教学经验(获有西餐教师资格证),在1999年期间赴欧洲研修西餐的杨勇老师教授西餐课程,并且特聘法国大厨为技术指导。赴日本日餐老师研修教授日餐课程,从而组成一个非常专业的西餐培训团队。在专业技术上,领先于同类学校。
3.西餐教室所使用的西餐原材料,是纯正进口原材料,能够保证其菜肴完美正宗的口味。由于西餐原材料的成本很高,一般西餐学校都会使用替代品或不使用,例如:西餐当中的橄榄油,各种奶酪和包装排酸牛柳、西冷牛排等。但西餐教室会保证其原材料的品质与五星级酒店同步,让学员们在教室里掌握西餐原材料的知识和品尝其口味特点,这一点更是区别于同类学校的一大特点。
学员随到随学,可零基础,无年龄限制,不需要任何担心,学不会者可随班继续听课,直到学会为止,西餐教室以人为本的教学原则,凡在西餐教室培训过的学员终身免费进修,当在工作学习中,遇到西餐技术问题,西餐教室将全力帮您解答疑惑。本教室适合于开店、出国、个人爱好和准备进入西餐领域工作的人群。学员毕业后,经过考试合格,颁发全国通用西餐职业资格证。
培训的内容是综合了正宗西餐中最受欢迎、最流行的菜品,包括早餐类、汉堡、三文治、沙拉类、汤类、开胃菜、比萨、意大利面类、牛排、主菜、及甜品类
外籍技术支持和精良的师资,拥有十年西餐工作经验(现任青岛知名法国餐厅行政总厨)和四年西餐教学经验(获有西餐教师资格证),在1999年期间赴欧洲研修西餐的杨勇老师教授西餐课程,并且特聘法国大厨为技术指导。赴日本日餐老师研修教授日餐课程,从而组成一个非常专业的西餐培训团队。在专业技术上,领先于同类学校。
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