应用日语专业培养思想政治坚定、全面发展，适应地方经济社会发展需要，具有良好的职业道德素质，掌握日语听说读写译能力、基本外贸商务常识、办公室事务处理能力、公关礼仪能力以及企业管理等知识和技术技能，面向外事、外贸、日资企业等领域的高素质劳动者和技术技能人才。本专业确立校企合作育人机制、构建"能力本位"的人才培养定位和“日语+外贸+跨境电商”模块化课程体系、采用一体化的多元教学方法和手段、搭建“校内仿真实训+校外顶岗实习”实践教学平台、组建专兼结合双师型师资队伍、建构多元课程考核评价体系等工学结合人才培养模式。常见课程有综合日语、商务口译与笔译(日语)、商务日语写作、国际贸易基础和电子商务与国际营销等。本专业培养面向地方外事、外贸、日资企业等领域的高素质技术技能型人才。连续五年，应用日语专业学生就业率达100%，专业对口率达到80%以上，用人单位对毕业生的满意度达到90%以上，专业办学满意度名列前茅。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 商务外语（外贸英语） | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 商务外语（外贸英语） | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 外语 | 梧州学院 | -- | -- |
| 外语 | 梧州学院 | -- | -- |
| 商务外语 | 安徽工商行政管理学校 | -- | -- |
| 商务外语 | 江苏省启东职业教育中心校 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 应用日语--日语教育 | 韶关学院 | -- | -- |
| 应用日语 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 应用日语 | 江苏省启东职业教育中心校 | 3 | -- |
| 应用日语 | 丹东市中等职业技术专业学校 | 三年 | -- |
| 应用日语 | 兰州职业技术学院 | 三年 | -- |
| 应用日语 | 郧阳师范高等专科学校 | -- | -- |
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