1.培养目标
瞄准国际酒店业发展趋势及用人标准，培养德、智、体、美、劳全面发展，熟悉酒店行业发展现状，具有酒店管理、酒店服务等基本知识，具备酒店各岗位服务技能、基层管理能力、社会交际能力、可持续发展能力的高素质、高技能酒店管理专业人才。
2.主干课程
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、国际饭店的开发与管理、酒店设施和资产管理、酒店专业英语、酒水知识与调制、顾客关系与营销实务、饭店业督导等。
3.就业方向
国内外知名酒店集团前厅部、餐饮部、客房部、财务部、康乐部、人事部等部门的领班、主管；酒店大堂副理及客户关系主任；酒店销售代表；调酒师、侍酒师、茶艺师、咖啡师；酒店咨询管理公司、旅游服务公司及其他服务行业公司的初中级管理人员。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酒店管理 | 顺德职业技术学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游与酒店管理 | 湖南省电子技工学校 | -- | -- |
| 酒店与旅游管理 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 旅游与酒店管理 | 黑龙江工商职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游与酒店管理 | 宁夏艺术学校 | 3 | -- |
| 酒店管理与旅游 | 石家庄燕春集团技校 | 3 | -- |
| 旅游与酒店管理 | 广东省肇庆市工程技术学校 | -- | -- |
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