(1)“三二”连读大专班
与高职院校合作办学，开通大学直通车，学制5年，前3年在我校中专学习，免交学费；后2年到联办高校就读。中考后通过烟台市高中段招考平台填报志愿录取，期间不需参加高考，且比通过高考升学6年（3年高中段+3年大专）节省1年。颁发正规全日制大专学历证书，5年集中全力学习一个专业，理论系统、技能全面，能成长为高级技能型人才，备受用人单位欢迎。优秀者可以通过“专升本”考试继续就读本科，将来还可以报考研究生。
(2)夏季高考班
学习内容与重点高中相同，与其同时参加夏季高考，相同试卷，录取到相同大学就读，大学毕业后发相同毕业证，同样就业待遇。普通高中学生会考成绩不及格，拿不到毕业证，且会影响参加高考；我校毕业考试由学校组织，不会出现因会考不及格领不到毕业证的问题。期间可改报春季高考班，也可改报普通中专班学技能，由学校推荐安置工作。
(3)春季高考班
国家为职校学生量身定制，能考上普通高中或重点高中的中下游学生，到我校參加春季高考录取本科概率极高，本科后还可以考研究生。作为我市唯一组织春季高考的学校，实现了春季高考与夏季高考两条通道终在同一所大学学相同知识、发相同毕业证、享相同待遇的目标。学习中专文化课和相应专业课，第三年5月份参加山东省春季高考。总分750分，其中文化课320分（语文120分、数学120分、英语80分)，专业课430分（专业理论200分，专业实践230分）。
(4)校企合作班
实施“订单育人”定向培养，为优秀企业培养优质技能人才，就业优质。共设置三个培养方向：
1．核电班：与四川核工业技师学院联办，采用2+2式，安排至核电相关产业就业。含两个专业：机电、焊接。
2．航空服务班：与北京美国语语言学院联办，采用2+3模式，由该学院安置到航空公司相关单位就业。
3．高铁服务、3D打印、无人机班：与北京商鲲教育集团联办，采取“2+1”模式，由商鲲院校进行实操训练及实习、就业，待遇有保障。
(5)普中专班
面向初中毕业生开设三年制中专班，面向高中毕业生招收一年制中专班。
1．教育教学。实施“德育导师制”，教育学生先再成才；注重实训和实习教学，培养学生的实践操作能力，主要学习专业理论和实践技能。在校两年半，第三学年第二学期由学校推荐安置带薪顶岗实习和毕业就业。
2．就业安置。实施“订单育人““跟踪就业”，分别与核电相关企业、方圆、一汽解放、红领、三利、海尔、华东数控等70多家单位签订用工协议。学生毕业后持毕业证、职业资袼证实习、就业，月收入达2000一6000元，办理五险一金。
学校占地12.7万平方米（合190.5亩），建筑面积7.5万平方米，共有教学楼、宿舍楼15座，校内实训车间一栋；拥有专业实训设备总值为1839.96万元；现有在岗在编教职工290人，其中专任教师229名，专业教师138人，兼职教师32人；拥有全日制在校生3147人。学校根据区域发展需求开设服装设计与工艺、建筑工程施工、会计电算化、机电技术应用、计算机及应用、模具设计与制造、学前教育、焊接技术应用等专业。
烟台轻工业学校注重硬件设施建设。先后争取上级帮扶资金和自筹资金3000余万元用于基础建设和实训设备的更新。新修建了汽车机电实训大楼、数控大型实训车间和一个高标准的运动场，购置了大批新式实训设备。目前，数控技术应用车间、特种加工作业车间、汽修车间等实训室，已完全可满足教学、培训、技能鉴定的需求。
为提高学生的实践操作能力，学校在合理调整文化课与专业课的比例的基础上，大力研发专业校本教材，推行模块教学，并以职业资格证考试和技能竞赛为抓手，加大实训教学，全面提高学生的实践能力。学生所学专业全部参加职业资格技能鉴定，双证获得率在95%以上，学校还与山东方圆集团、山东富尔达集团、恩怡集团等企业联合建立稳定的校外实训基地，学生可按时顶岗实习。
烟台轻工业学校还充分发挥专业优势和设备优势，围绕区域内重点建设项目，面向企事业和下岗失业职工、农民工等开展各类技能培训，年可为社会培训各类人才5000余人次。
学校注重学生正能量的培养与引导。通过开展“重引导、强素质、树形象”等系列德育教育活动和各种活动的开展，突出培养学生良好文明习惯养成的自觉性和主动性,把学生锻造成思想素质过硬、专业知识全面、实践技能突出的实用型技术人才。
与高职院校合作办学，开通大学直通车，学制5年，前3年在我校中专学习，免交学费；后2年到联办高校就读。中考后通过烟台市高中段招考平台填报志愿录取，期间不需参加高考，且比通过高考升学6年（3年高中段+3年大专）节省1年。颁发正规全日制大专学历证书，5年集中全力学习一个专业，理论系统、技能全面，能成长为高级技能型人才，备受用人单位欢迎。优秀者可以通过“专升本”考试继续就读本科，将来还可以报考研究生。
面向初中毕业生开设三年制中专班，面向高中毕业生招收一年制中专班。
1．教育教学。实施“德育导师制”，教育学生先再成才；注重实训和实习教学，培养学生的实践操作能力，主要学习专业理论和实践技能。在校两年半，第三学年第二学期由学校推荐安置带薪顶岗实习和毕业就业。
2．就业安置。实施“订单育人““跟踪就业”，分别与核电相关企业、方圆、一汽解放、红领、三利、海尔、华东数控等70多家单位签订用工协议。学生毕业后持毕业证、职业资袼证实习、就业，月收入达2000一6000元，办理五险一金。
1、在我校就读的学生，注册中专学籍，免交学费，且不收任何委培费等费用，家庭经济困难学生还可申请享受特困生补助2000元/年（校企合作班由联办单位单独收取有关费用）
2、新生报名时预交课本费500元（多退少补）。开学报到时需带户口本及复印件3份、第一学期住宿费150元；携带个人学习、生活用品、行李及两个周生活费。
3．来我校就读的海阳市户籍男生，在校学习两年后，年龄、体检、政审符合征兵要求的，可申请参军入伍。
4、录取条件：身心健康，无纹身，不痴迷网络。
5、学校地址：海阳市海天路168号（乘坐1路、2路公交车到烟台轻工业学校站下车）
6、报名地点：招生就业处（大门西行政楼一楼大厅西）
实施“订单育人”定向培养，为优秀企业培养优质技能人才，就业优质。共设置三个培养方向：
1．核电班：与四川核工业技师学院联办，采用2+2式，安排至核电相关产业就业。含两个专业：机电、焊接。
2．航空服务班：与北京美国语语言学院联办，采用2+3模式，由该学院安置到航空公司相关单位就业。
3．高铁服务、3D打印、无人机班：与北京商鲲教育集团联办，采取“2+1”模式，由商鲲院校进行实操训练及实习、就业，待遇有保障。