山东商务职业学院酒店管理专业2014年开始与山东舜和酒店集团、百纳餐饮酒店集团、希尔顿酒店集团、万豪酒店集团等合作，开展企业提供奖学金支持酒店管理专业人才培养，共同培养酒店管理专业精英人才。2014年-2018年山东舜和酒店集团订单班共培养180人，累计为学生支付学费和提供奖学金达到260万余元。
山东舜和酒店集团、百纳餐饮酒店集团、希尔顿酒店集团、万豪酒店集团提供系统的企业培训，融入企业文化提升学生专业能力和管理素质，同时也实现了酒店管理专业学生不花钱就可以读大学的梦想。每个学期设立企业奖学金高3400元，低2400元，就读三年奖学金与津贴高55000元，低34000元。毕业学生可坐“直通车”就业，实现了实习与就业的“零对接”。校企合作无缝衔接，酒店管理专业目前已拥有多家高质量的校外实习基地。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酒店管理-- | 山东商务职业学院 | 三年 | -- |
| 酒店管理 | 山东商务职业学院 | -- | -- |
| 酒店管理-- | 山东商务职业学院 | 三年 | -- |
| 酒店管理 | 山东商务职业学院 | -- | -- |
| 酒店管理 | 山东商务职业学院 | 三年 | -- |
| 酒店管理 | 山东商务职业学院 | -- | -- |
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