核心课程有仪器分析技术、微生物检验技术、分析检测技术、食品营养与健康、食品质量与安全管理等，着重培养学生实用能力和动手能力，帮助学生学好专业技能。特色课程有食疗养生、市场营销、公关礼仪、功能性食品、食品DIY制作等，使学生拥有健康生活理念与技能，多维度提升自身素质。
答案来源于:山东轻工职业学院食品营养与检测专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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