机械制图、工程力学、模具CAD/CAM、机械原理与机械零件、工程材料与加工工艺、金属切削机床与刀具、冷冲压工艺及模具设计、塑料成型工艺及模具设计、工模具制造工艺学、模具数控加工技术等专业主干课程，以及有关的实践操作技能实训。在学校期间可考取AutoCAD绘图或UG设计、钳工、车工、数控车、数控铣、模具制作等工种的中、高级职业资格证书。
建有专用实训车间，设备价值800余万元。是山东省教育厅确定教学改革示范专业和职业教育“十、百、千”工程骨干专业。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 模具设计与制造 | 山东轻工工程学校 | 5年 | -- |
| 模具制造技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 模具制造技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 模具设计与制造 | 山东轻工工程学校 | 5年 | -- |
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