山东农业大学中英项目食品质量与安全专业本专业的优势及特色

1、目前国内高校举办的“中外合作办学”项目中，有关“食品质量与安全”方面的项目极少，山东省也仅此一家。山东省是农产品出口的大省，出口总量约占全国的1/3，对这类人才需求量极大。同时，近几年频频发生的各类有关食品安全的事件及由此引发的大量国际纠纷，将“食品质量与安全”问题提到了前所未有的高度，对这类专业人才的重视程度也随之大大提高。我们举办的这一项目，为国家培养急需的人才，同时也填补了山东省“合作办学”中的一项空白。根据教育部、劳动部等相关部门调查显示，“食品质量与安全”专业毕业生是目前国内人才市场中受欢迎的人群之一，据不完全统计，我国目前缺少该类型的专业人才约30万以上，因此，学生毕业后的就业前景是乐观的。

2、我校食品科学与工程学院是一个优秀的学院。学院具有博士和硕士学位授予权。学院师资力量雄厚，科研水平较高，教学科研设施一流，在国内同类高校中享有较高的知名度。英国皇家农业大学也是一所历史悠久、在英国乃至整个欧洲都享有盛名的大学，该学校的教授队伍中有许多世界著名科学家，有些还曾经是联合国粮农组织的官员，他们渊博的学识及丰富的工作经历是一笔宝贵的财富，从他们身上学生将会学到许多书本上没有的东西，使自己终生受益。

3、本项目由山东农业大学的“食品质量与安全”专业与英国皇家农业大学的“国际食品商务管理”专业合作举办，学制四年，全部在中国国内完成。经过中、英双方教师近六年的共同努力，现已将这两个不同的课程体系（工科和商科）有机地融合起来，形成了一个新的培养方案，培养出的人才既掌握食品检疫检验，食品加工及研究方面的技能，又懂商务、会管理、了解市场，是真正的复合型人才。

4、参加本项目的学生除完成学校统一安排的国内教学实习外，学校还将为学生们提供机会去国外实地考察食品生产及食品安全方面的管理情况（自愿自费）。因为山东省农副产品外贸出口主要集中在韩国、日本等国家，我们将利用假期组织学生去这些国家参观、实习，并通过我校在这些国家的友好校际关系安排好学生的出国实习活动。

5、学生完成本科学业后，除可以像其它学院学生一样报考中国各高校相关专业的研究生外；如本人愿意，还可以进入英国皇家农业大学攻读硕士学位，也可攻读MBA。

6、经过长期的探索，我们积累了与国外高校合作办学的丰富经验，具备了国际合作项目的组织管理能力，形成了正确的合作办学理念，构建了适合项目发展的合作办学模式，建立了顺畅协调的校内合作办学体制和机制，营造了和谐的国内、国外合作办学环境。

近几年中英合作食品质量与安全专业毕业生供不应求，就业率达100%。其中考取国内外研究生占本专业毕业生数48%，考取国内研究生的院校有浙江大学、四川大学、中国海洋大学、中国农业大学、中国农科院、江南大学等“985”高校和国家级科研院所等；出国攻读研究生的多数为国外名校，如英国诺丁汉大学、布里斯托大学、利兹大学，澳大利亚阿德莱德大学、美国明尼苏达大学及荷兰瓦格宁根大学等。其余毕业生，有的考取国家和省市级公务员、事业单位约占毕业生数的10%，有的被中粮集团、正大集团、江苏牧羊集团、六和集团、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、益海嘉里集团等大型企业集团录用。