山东旅游职业学院休闲产业管理系系部专业设置

(一）空中乘务

【专业特色】

我院空中乘务专业自2003年正式招生，是山东省早设此专业的院校，2012年被山东省评为“省级特色专业”“省级重点专业”。2014年空中乘务教学团队被评为院级优秀教学团队。坚持走“校企合作”办学，引进了国内先进的模拟客舱设备和乘务员CBT软件培训系统并拥有经航空公司培训的一流的专业师资队伍。构建了以空中乘务、地面服务、候机楼服务等职业技能为核心，以用人单位需求为导向的培养模式，实现了人才培养“职业化”。本专业学生有机会赴美国加州理工（波莫那）大学进行四个月的学习交流。

【核心课程】

乘务礼仪、民航乘务员基础知识、旅游与航空法规、乘务英语、机场服务英语、客舱服务、民航客舱安全管理、空港服务与管理、面试技巧、形体姿态训练等。

【培养方向】

培养具备民航服务行业相应的岗位必备的基本理论和专业知识，适应现代民航服务业第一线需要的高素质技能型人才。毕业后可从事国际、国内各大民航企业接待工作、机上乘务员、机上安全员、机场地勤及相关企事业单位接待工作。毕业生分别就业于国航、南航、东航、川航、山东航空、青岛航空、厦门航空、吉祥航空、以及首都国际机场、济南遥墙机场、广州白云机场、深圳机场和温州机场等单位。毕业生就业率达到95%以上。

【就业岗位】主要就业岗位分析表

序号初始岗位发展岗位1民航乘务员乘务长、乘务教员2民航值机员对应岗位的初级管理人员3民航票务员对应岗位的初级管理人员

（二）民航安全技术管理

【专业特色】

本专业积极与行业、企业联合，共同开发专业课程，以岗位能力培养为依据，以业务要求为主线，融专业理论知识、基本技能、专业技能、综合技能和职业素养于一体，同时将初级国家安全检查员职业技能鉴定证书考核的内容融合到专业课程中，将职业证书课程化。

【核心课程】

安全检查基础知识、安检英语、安检法律法规、安检业务实务、防爆安检概论、国家安检员职业鉴定等。

【培养方向】

培养适应民航业以及区域经济安全检查服务行业生产、服务和管理第一线需要，掌握安全检查基础知识和安检岗位核心能力的高素质技能型人才。毕业生分别就与于机场安检、铁路安检、车站安检、码头安检、展览馆安检、博物馆安检、政府机关安检、大型活动安检等工作。

【就业岗位】主要就业岗位一览表

序号初始岗位发展岗位1民航、高铁等交通运输部门安检员民航、高铁交通运输部门中级安检员和安检部门管理人员2大型活动安检员重要场所的安检部门的管理人员

（三）国际邮轮乘务管理

【专业特色】

国际邮轮乘务专业是目前热门的专业，为适应国际邮轮市场的需要，本专业与国美皇家加勒比邮轮公司合作办学，注重英语听说应用能力、职业素养和职业技能的培养。聘请外籍语言教师和国际邮轮行业专家以强化学生的英语应用能力和职业技能，并依托邮轮公司，结合专业考证要求来设置实用型课程。

【核心课程】

邮轮运营实务、乘务礼仪、邮轮概论、邮轮实用英语、服务心理学，世界旅游地理，世界民俗知识，海事法规、餐饮服务与管理，形体姿态训练等课程。

【培养方向】

培养掌握国际邮轮的管理和运营知识，具备较强的英语语言应用能力、心理调适能力，具备规范的国际邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。毕业后可到美国皇家加勒比邮轮公司、嘉年华邮轮公司、歌诗达邮轮公司、香港丽星邮轮公司以及多家国际邮轮公司服务、管理与经营等工作。

【就业岗位】主要就业岗位分析表

序号就业领域初始岗位发展岗位1国际豪华邮轮公司餐厅部、客舱部、商务中心、酒吧、娱乐部、证件管理等服务岗位邮轮客房、邮轮餐饮、邮轮酒吧、邮轮娱乐、邮轮安全维护等岗位管理人员2高星级酒店、涉外四星级以上酒店、海滨度假酒店前厅、客房、餐饮等部门服务岗位酒店服务及管理岗位3高速铁路全国各大铁路从事高铁、动车、地铁等乘务工作。高速铁路管理岗位4旅行社国际、国内旅行社服务岗位销售代表、储备干部、销售主管、客户经理、销售助理、业务员、区域经理、客服专员、销售总监等。

（四）高尔夫球运动与管理

【专业特色】

高尔夫目前迅速成为中国人“时尚商务运动”，高尔夫相关专业人才必然会成为社会的迫切需求。我院高尔夫专业投资数百万建设了“高尔夫训练场”，以运动实践为主，注重校企合作，本专业和国内以及省内多家高尔夫球会建立了稳定的合作关系。工作期间采用轮岗制，使每名学生都能在实习过程中接触球场内的各个岗位。

【核心课程】

高尔夫规则、高尔夫概论、高尔夫运动大赛的管理、高尔夫训练、草坪护养与管理、高尔夫技术实践等。

【培养方向】

为国内各大球会培养高尔夫行业及相关行业的休闲与服务专业人才，学生毕业后可到深圳观澜湖高尔夫球会、海口观澜湖高尔夫球会以及北京、烟台、青岛等国内大型高尔夫球场从事高尔夫球会管理、营销、服务及相关企事业单位工作。【就业岗位】主要就业岗位分析表

序号就业领域初始岗位发展岗位1高尔夫教练练习场、球场教练员高级教练员2高尔夫球场服务球童、巡场员、出发员球会中、高级管理员3高尔夫裁判初级裁判员中、高级裁判员

（五）表演艺术

【专业特色】

表演艺术专业于2006年设立，自成立之初就注重学生艺术专业技能的培养和发展，大限度地实现了“理论与实践”相结合的教学理念。本专业的学生曾参加中华人民共和国第十一届全国运动会开闭幕式、电影和电视剧拍摄等。

【核心课程】

拉丁舞、台词、舞蹈、表演技巧、声乐、舞蹈编导、合唱指挥、晚会策划等。

【培养方向】

培养具备表演艺术与音乐策划和演出的管理能力和具备较高艺术修养和旅游服务技能的高素质技能型人才。毕业后可从事电视台、电台、艺术团体的节目主持工作以及管理工作。我院表演专业学生已拍摄电视剧《我的爸爸是奇葩》《斗破苍穹》《大明皇妃之孙若微传》《武动乾坤》，电影《开国工匠》《铁山烽火》等多部影视剧。

【就业岗位】主要就业岗位分析表

序号就业领域初始岗位发展岗位1艺术类培训学校教员高级讲师2地方文艺团体演员主要演员3电视台、企事业单位职员高级策划、管理岗位