系统的学习有关面点的知识,并掌握基本技法和面点品种的制作技术,使学生达到中式面点师中级工技术水平。采用“2+1”教学模式,学员在校学习2个月,到蓝海集团所辖酒店实习1个月,原材料费200元,学费2280元(包括学费、工具费、服装费)。
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