本专业是移动开发技术、电子技术、计算机技术、通信技术等知识交叉融合的专业，注重基础理论在移动嵌入式行业的结合与应用，主要培养移动嵌入式方面的开发、应用、测试，并可延伸至相关信息行业的应用型工程技术人才。本专业为校企合作专业，与青岛英谷教育科技股份有限公司深度校企合作，采用“3+1”办学模式，学生大四去青岛英谷教育科技股份有限公司进行项目培训并由公司安排就业。
本专业现有专任教师14名，其中博士及在读博士10名，副教授以上职称5人，硕士生导师2人。电子信息工程专业实验室设备齐全，拥有电子技术实验室、通信技术实验室、嵌入式系统实验室、物联网技术实验室、检测技术实验室以及卫星通信导航实验室，嵌入式物联网创新项目实验室。
近几年学生获得全国电子设计大赛一等奖、物联网大赛全国一等奖、全国信息技术水平大赛一等奖、挑战杯全国银奖等多项奖励，其中省级以上科技竞赛奖项300余项。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电子信息类（信息工程） | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 电子信息工程 | 盐城机电高等职业技术学校 | 2.5 | -- |
| 电子信息工程技术 | 奔腾电脑学校 | -- | |
| 电子信息工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 电子信息工程 | 梧州学院 | -- | -- |
| 电子信息工程技术 | 四川三河职业学院 | 三年 | -- |