1、能力目标（包括专业能力、社会能力、方法能力）
（1）具有良好的职业道德、吃苦耐劳和敬业奉献精神，以及良好的语言、文字表达、人际交往和组织协调能力。
（2）熟练运用旅游管理核心课程的基本理论、基本知识。
（3）具有较强的动手实践能力，能够胜任酒店各个岗位的具体工作。
（4）具有较强的管理能力，能够做基础的旅行社、酒店、旅游景点的具体管理工作。
（5）能够分析旅游行业的新动态。
2、知识目标
（1）掌握旅游企业经营管理的理论、方法和手段；
（2）掌握旅游管理相关行业的基础理论和基础知识；
（3）熟练掌握旅游职业服务的礼仪知识和基本的旅游职业道德知识；
（4）熟练掌握导游服务基本技能和服务规范。
3、素质目标
（1）具有较高的思想道德修养和良好的公民基本素质。
（2）具有良好的文化和业务素质，在知识和行业技能上“与时俱进”，社会适应性强。
（3）具有良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识，有正确的择业观念和就业理念。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理--旅游经济学 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游--旅游管理 | 周宁职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（国际旅游） | 广州城建技工学校 | -- | -- |
| 旅游（旅游管理方向） | 内蒙古大兴安岭林业学校 | 3 年 | -- |
| 旅游管理--旅游英语 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
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