莎车县哪些学校有农产品保鲜与加工专业_莎车县技校专业

很多中考毕业生很想了解莎车县哪些中职学校开设农产品保鲜与加工专业，下面的关于农产品保鲜与加工专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
0708-4	农产品保鲜与加工	莎车县高级技工学校	3	初中

相信有一些学生对农产品保鲜与加工专业还不是很了解，为了大家更加深入了解农产品保鲜与加工专业，下面是小编为大家准备了4个学校的农产品保鲜与加工专业的简介
1、农产品保鲜与加工
本专业主要面向大中型食品加工企业及食品类物流企业等领域，培养德、智、体等全面发展，具有良好的职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和职业基本素质，掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的技术型和高层次技能型人才，考取内审员证、食品检验工等相关证书。
1.专业教学主要内容:农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理，农产品经纪实务、冷藏食品保管与设备维护等。在校内进行果蔬产品储藏与加工综合实习;在相关企业有选择地进行农、林品加工等顶岗实习。
2.职业能力要求:具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识:熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术，掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术;掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术:能运用所学知识与技能，加工生产具有本地特色的农林牧渔产品:能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题。
3.职业资格证书举例:豆制品制作工、肉制品加工工、酱腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分级员、冷藏工、农产品经纪人。
4.应备技能:
（1）掌握农副产品储藏和加工的基本知识和技能:
（2）具有农副产品储藏、加工的经营管理及市场营销的知识和能力:
（3）掌握当地主要农副产品的加工技术。
2、农产品保鲜与加工
本专业为涉农专业。主要培养从事农产品保鲜与加工企业经营与管理、食品加工与贮藏保鲜、食品酿造与检测等一线的高素质劳动者和技能型人才。就业去向：大中型食品企业、粮油果蔬加工企业、大型超市、连锁经营食品企业等。主要课程：食品化学、食品微生物、果蔬贮藏与加工、酿造、食品分析与检验、食品机械与设备、食品质量控制与管理等。
3、农产品保鲜与加工
培养目标：本专业培养农林牧渔产品加工、保鲜、储藏、储运与营销人员。
主要课程：农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理，农产品经纪实务、冷藏食品保管与设备维护等。
就业方向：主要面向农林牧渔加工企业、卫生食品监测、进出口部门等，从事农林牧渔产品储藏、加工、营销和质检等工作。
4、农产品保鲜与加工
培养目标：培养面向食品生产第一线的、掌握现代生物技术在食品加工中应用的专门技术人才。毕业生主要从事食品加工技术、设备维护维修、分析检验及技术开发等工作。
专业课程设置：生物化学、微生物学、食品生物技术、食品加工概论、发酵技术及应用、食品添加剂、食品机械、食品分析。食品设备操作技能实训，冷饮饮料加工技术实训，食品质量检验综合实验，微生物与发酵食品应用技术实训等课程。