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四川文化传媒职业学院民宿管理与运营专业培养规格

四川文化传媒职业学院民宿管理与运营专业培养规格
技校网 更新时间:2022-06-08 12:48:24 解决时间:2021-04-20 20:44

满意答案

二、培养规格

1.知识

(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

(2)了解与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。

(3)掌握旅游、酒店、人力资源、财务、管理、历史、地理、园林、营销、电商等相关理论知识。

(4)掌握客房服务、餐饮管理、对客服务、旅游安全实务等方面的专业知识。

(5)掌握民宿增值服务茶艺、咖啡、红酒、特色风味餐、下午茶、插花、摄影、园艺等。

(6)掌握旅游+相关的会展活动策划、新媒体营销、电子商务等知识。

2.能力

(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

(2)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

(3)具有较强的语言表达能力,能够很好地与服务对象进行沟通的能力。

(4)具有较强的创新和活动策划的能力。

(5)具有较强的组织协调能力,能够解决突发问题的应变能力。

(6)具有安排各部门工作的较强经营管理能力。

(7)能够进行新媒体营销制作。

3、专业课程

(1)专业基础课程:民宿概论、民宿政策与法规、中国民族民俗文化、对客服务艺术、乡村休闲服务与管理、新媒体营销、民宿财务管理、餐饮服务与管理、民宿室内外环境维护、民宿安全与急救、文创产品开发与销售、民宿预订系统

(2)专业核心课程:宾客关系管理、民宿服务质量管理、民宿运营管理、客房服务与管理、活动策划与管理

(3)专业选修课程:摄影艺术、红酒品鉴

(4)拓展课程模块

必修课程:茶艺、咖啡艺术、插花艺术

选修课程:研学旅行概论、研学旅行活动策划

4、职业方向

学生毕业后,主要从事民宿管理师职业,同时还可以在各精品酒店、度假区、酒店管理企业从事策划、培训与管理工作。

答案来源于:四川文化传媒职业学院民宿管理与运营专业

  技校网数据中心 2021-04-20 20:44
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这一专业的设置是为了培养在社会主义市场经济条件下从事工商业及其他各类企业管理方面工作的专门人才。经过专业学习,成绩合格者应系统地掌握现代管理理论、有广泛的知识。熟悉各类管理的基本技能和科学方法,能够胜任企业管理工作。 <br>一、工商企业管理专业的培养目标 <br><br>为了满足工商企业管理专业培养目标的要求,选学工商管理专业的自考生应具有爱国主义和集体主义精神,有良好的道德情操,遵守法纪、法规,热爱并乐于从事各类管理工作,具有责任心。 <br><br>工 商管理专业专科层次的学习,以政治理论、经济理论。基础课程和适用广泛的管理专业理论学习为主。专科成绩合格者应能从事具有管理性质的基础工作和一般的经 营活动。工商管理专业本科层次的学习,是在专科知识的基础上,进一步扩展管理理论和管理知识的学习,增加中、高层次管理工作必须掌握的技能和方法,提高本 科自考生的工作适应性。 ... ...
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