学校师资力量雄厚，名师荟萃，现有教职工近300人，专业教师200余人，高级、中级教师137人，双师型教师82人。两位校长先后参加了由教育部组织的到日本、德国职业教育学习考察；有70余位专业教师参加国家级、省级培训；伍强、牟太丽、罗瑞、王宇飞、叶厚群、陈晓梅等十多位专业教师参加国家、省、市专业教师讲课赛获优异成绩；近年来，有百余篇专业论文在国家、省、市级期刊上发表并获奖；程远鸿被评为宜宾市首届名师，程远鸿、李卓洪被评为宜宾市有突出贡献技师，陶建、丁伟被评为宜宾市首届技术能手，王大军被评为宜宾市劳动模范，张正清被评为宜宾市教书育人楷模，师薇被评为江安县首届橙乡名师，冯光烈、梁志、陶建等被评为江安名师，另有二十余位专业教师评为市县骨干教师和学科带头人。
学校开设有汽车运用与维修、老年护理、电子商务、会计、电子技术应用、计算机应用、服装制作与生产管理、航空服务、酒店服务管理、机械数控技术、化工以及学前教育（幼师）等12个专业，学历生人数4000余人。
1、20%的学生可享受每月200元的生活补助，共计4000元（少数民族学生，精准扶贫户子女、涉农专业学生全部享受）。
2、学校设立奖学金和困难助学金，用于奖励和资助品学兼优的和家庭特别困难的学生。
3、精准扶贫户子女就读我校，免收学费、代管费、住宿费、并享受国家“雨露计划”，每年可申请困难补助1500元，四川省资助管理中心每年补助1000元。
| 专业代码 | 专业 | 培养目标 | 学制 | 招生人数 | 备注 |
| 012700 | 机械使用与维护 | 从事机械、数控使用与维护的专业技术人才；可参加对口高考。 | 三年 | 200 | |
| 053200 | 电子电器应用与维修 | 从事电子电器产品的装配、调试、维修的专业技术人才；可参加对口高考。 | 三年 | 200 | 与成都纺专联办 |
| 090100 | 计算机应用 | 从事计算机操作维护、信息管理、办公自动化的专业技术人才；可参加对口高考。 | 三年 | 200 | |
| 070900 | 服装制作与生产管理 | 从事服装设计、制版、制作与生产管理的专业技术人才；可参加对口高考。 | 三年 | 200 | 与成都服专联办 |
| 013100 | 高星级酒店运营与管理 | 从事星级酒店服务与管理、会展中心、导游等专业技术人才；可参加对口高考。 | 三年 | 100 | |
| 160100 | 学前教育（幼师） | 从事幼儿教育教学、管理的专业技术人才；可参加对口高考。 | 三年 | 200 | 与宜宾学院联办 |
| 520504 | 航空服务（大专班） | 从事航空空乘、安检、票务和高铁乘务与管理的专业技术人才。 | 五年 | 100 | 与成都东星航空学院联办 |
| 150100 | 体育 | 参加全国普通高考和对口高考；可推荐就业。 | 三年 | 100 | 艺体班 |
| 142000 | 网页平面设计（美术） | 参加全国普通高考和对口高考，从事网页设计工作；可推荐就业。 | 三年 | 100 | 艺体班 |
| 140800 | 音乐（幼师音乐舞蹈） | 参加全国普通高考和对口高考，从事幼师工作；可推荐就业。 | 三年 | 60 | 艺体班 |
（1）航空专业：身高女生158厘米以上、男生168厘米以上；身体裸露处无疤痕，无纹身，无“X”或“O”型腿；双眼矫正视力不低于4.7E；五官端正，形体匀称，形象气质佳；中英文发音基本标准；身体体检合格；政审合格。
（2）学前教育（幼师）专业：语言表达、音乐、舞蹈、绘画基础。
（3）音乐专业：音乐特长展示（唱歌或乐器或舞蹈）。
（4）美术专业：静物素描。
1、普通班只就业的学生在校读两年，顶岗实习一年，参加高考的学生在校读三年；对口本科班在校读三年。
2、读对口本科班凭中考成绩择优录取，凡中考成绩达到二类高完中录取线以上的学生就读本校，每月给予200元生活费，每期1000元，三年共计6000元；中考成绩达到一类高完中录取线的，每月给予300元生活费，每期1500元，三年共计9000元。
3、航空服务专业由学校与联办院校共同组织面试，面试合格学生在指定时间到学校报到，学前教育、美术、音乐专业，下期开学之初由学校组织面试及笔试，凭综合成绩择优录取。
1、学院按“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核，综合评价，择优录取”的原则录取考生。
2、外语语种不限，进校后公共外语统一学英语。
3、录取无男女比例限制。
4、体检要求：必须符合《普通学校招生体检工作指导意见》的规定
5、加降分要求：对于符合国家及各省（直辖市、自治区）规定的加分和降分条件且报考我院的进档考生，按加分或降分后的总成绩降序排列，从高分到低分择优录取。
学校以就业为导向，以服务为宗旨，办人民满意的职业教育。与华为、联想、创维、人本、海尔、群光电子、蜀府餐饮、名硕电脑、中山佳能、广东溢达、宁波申洲针织、重庆力帆汽车、江苏众泰汽车、浙江吉利汽车等数百家名优企业实现合作，开展校企结合，实行订单式培养，大力开展“前校后厂”、“产教融合”、“专业人才委托培养”等办学模式的探索创新，与就业市场深度融合，为江安职校学子高薪就业，迅速成长为行业企业精英骨干打下坚实基础。学校还大力开拓出国就业市场，毕业生到新加坡、美国、日本、阿联酋等20余个国家实现了高薪就业，年薪达12—60万人民币。有数十位毕业生通过自主创业，已成为坐拥千万身家的青年企业家。学校还加强中高职衔接，各专业均设立对口升学班，每年考入四川农业大学、四川旅游学院、宜宾学院等高校的本、专科学200余人，升学率在95%以上，为学生打通通往大学继续深造的阳光大道，学校正努力争取4-5个专业实现3+2和3+4专本科学历教育的一体化培养。为学生构建了“升学有路、出国有门、就业有位、入伍有途、创业有成”的成才立交桥。