四川省剑阁县武连职业中学适应学生多方面的需求，建立辅修专业。

烹饪专业：旨在培养生产、建设、管理、服务第一线需要的烹饪高素质技能型专门人才。主要学习烹饪原料学、烹饪营养与卫生学、烹饪工艺学、刀工基础、勺工基础、热菜制作、面点制作、凉菜制作、食品雕刻、食艺技巧、综合主题筵席等技能。本专业学生在毕业时除取得高中毕业证书，还可获得中级烹调师、中级面点师等证书。同时，学校的食堂是全县的示范食堂，营养搭配，合理膳食，管理规范，深受师生好评。

美容美发专业：专业设施完善，师资力量雄厚。特聘剑阁至尊皇剪连锁店老板、高级技师刘林亲自任教。主要的教学内容包括：美发基础知识，包括头发的认识、常用美发工具的认识、用法及其维护，洗头、按摩、吹风技巧，焗油、烫发、染发等；常见发型的修剪，如：男仕西装头、短碎、平头、毛毛头，女仕长碎、中碎、短碎、新娘盘头等；面部护理，包括洗面、按摩、敷面膜等基础护理知识。在教学中，美容美发专业主要以真人示范，真人实操为主，学生经过理论学习以及在劳动实习基地的实际操作训练，能够掌握以上所教内容，通过职业技能鉴定中心的考核取得美发师职业技能等级证书。

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