为满足日益增长的国际市场需求，今年我院单独开设国际烹饪专业方向，培养具有国际意识、国际交往能力以及综合国际素质，能在国际市场或国际环境下，适应企业生产需要的具有国际视野和国际烹饪职业能力的国际化高端技能型一线应用型人才。能够胜任国际酒店和海外岗位的烹饪操作和餐饮管理工作，也可从事国内外职业类院校西餐类烹饪专业教学。
核心课程：烹饪工艺、西餐工艺、西点工艺、川菜制作技术、西餐制作技术、西点制作技术、中西饮食文化、烹饪原料学、风俗菜肴制作技术、烹饪化学、食品微生物学、餐饮管理、烹饪营养学、专业英语等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 烹饪与营养教育 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 烹饪与营养教育（本科） | 武汉商业服务学院 | 四年 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 辽宁省服务学校 | 3 年 | -- |
关注排名全国排名:-- 内蒙古排名: 67 呼和浩特排名: 33
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 烹饪与营养教育 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 烹饪与营养教育（本科） | 武汉商业服务学院 | 四年 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪（免费教育） | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 辽宁省服务学校 | 3 年 | -- |
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