培养目标：培养掌握必需的科学基础知识和工业分析与检测专业基础理论、基本技能，具有较强的实践能力、综合职业技能与创新精神，能适应生产、管理工作的高技术应用型人才。
主要课程：分析化学（定性）、分析化学（定量）、电化学分析、光谱分析、色谱分析、有机定性分析、有机定量分析、工业分析、水质分析与检测、食品检测技术、日化分析、室内空气污染物检测、化验室组织与管理、微生物检测技术等。
就业方向：毕业生主要面向质量技术监督职能部门、企业、科研机构，应用先进的检测仪器和化学分析方法从事产品质量检测、新产品开发、分析检验、质量管理及实验室组织与管理等工作。就业岗位：环境监测岗位、食品检测岗位、油品分析岗位、煤质检测岗位、实验室管理岗位等。该专业学生就业形势好，就业率一直保持在96%以上。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品工程 | 宁夏轻工业学校 | -- | -- |
| 粮食工程（食品工程） | 广西工商职业技术学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工业分析与检验 | 天津市翔宇科技贸易学校 | 3年 | -- |
| 工业分析与检验 | 连云港市职教中心 | 三年 | -- |
| 工业分析与检验 | 福建化工学校 | 三 | -- |
| 工业分析与检验 | 保定市职业技术教育中心 | -- | -- |
| 工业分析与检验 | 青海省工业学校 | 1年 | -- |
| 工业分析与检验 | 白山职业技术学校 | 3 | -- |
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