四川大学食品卫生与营养学专业跨学科专业教育：学生自由修读非本学科专业类的课程。

本专业修业年限为4年，毕业后授予“理学学士”学位。

【就业前景】

我国正处于营养健康领域发展的快速上升期，本专业学生未来就业前景广泛，市场竞争优势明显。学院是中国营养学会“注册营养师”课程教学基地和RD考点，本专业学生毕业后可直接报考“注册营养师”考试，是能够获得“双证”，即“理学学士”学位证和“注册营养师证”的专业。我校“营养与食品卫生学”国家重点学科具备博士、硕士点，为本专业学生提供了良好的读研深造机会。

主要就业领域包括：①医疗机构，如：各级综合医院临床营养科，妇幼保健机构，健康管理机构，养老机构，康复中心。②科研机构，如：食品营养相关研究院所。③政府部门：各级卫生和农业管理部门，疾病预防与控制中心（CDC），食品药品管理局（FDA），海关检验检疫机构。④教育机构：高等院校，职业培训机构，大中小学、幼儿园。⑤公司/企业：食品公司/企业生产、研发、销售、培训，大型餐饮行业、宾馆及集体供餐单位。⑥现代网络媒体、大众传媒等。

【杰出校友】

本专业为教育部新增专业，目前仅有一届毕业生，多数为国内外读研深造。

【相近专业解读】

国内相近专业：自2014年起，教育部新增设了“食品卫生与营养学”本科专业，迄今全国共有约30所高校开设该专业，其中属于211或985院校仅2所（四川大学和上海交大）。与国内其他高校同专业教学相比，四川大学“食品卫生与营养学”本科专业具有明显优势，更强调在医学基础、临床医学和预防医学方面基本理论和技能的系统学习，更突出全面的专业知识掌握、专业能力提高和广泛的国际视野，同时参照国际先进办学模式和结合中国国情设置教学计划，立足于精英教育，重点培养能适应于新时期社会需要和与人类营养改善、疾病防治及健康促进工作相关的复合型高级专门人才，为未来成为专业领军人物打下坚实基础。

国外相近专业：本专业教育在欧美日本等发达国家起步较早、发展较快，设置相关专业的院校更多、分布更广泛，专业课程设置普遍全面，与相关职业需求连接紧密。代表性的大学及专业包括：美国康奈尔大学营养学专业、美国Lomalinda大学营养与膳食学专业。目前在国外社会经济和卫生健康发展水平较高的地区，职业应用市场和职业注册制度相对完善，但国外相关专业在基础医学理论和技能教学方面相对较弱。