编号 | 一体化教室 | 实训项目 | 主要设备 |
1 | 烘焙 | 烘焙实训 | 烤箱，和面机、打蛋机，冰箱 |
2 | 果蔬 | 果蔬加工 | 灌装机、压榨机、冷热缸 |
3 | 饮料 | 饮料加工 | 灌装机、水处理系统 |
4 | 理化检验（一） | 常规理化分析 | 常规检验玻璃仪器 |
5 | 理化检验（二） | 常规理化分析 | 常规检验玻璃仪器 |
6 | 微生物（一） | 常规微生物检验 | 常规检验用显微镜 |
7 | 微生物（二） | 常规微生物检验 | 常规检验用显微镜 |
8 | 气相色谱 | 痕量分析 | 气相色谱仪器 |
9 | 液相色谱 | 痕量分析 | 液相色谱仪器 |
10 | 原子吸收 | 金属痕量分析 | 原子吸收仪器 |
11 | 红外 | 微量分析 | 傅里叶红外分光光度计 |
12 | 紫外 | 微量分析 | 紫外、可见分光光度计 |
13 | 营养实训 | 营养实训 | 计算机、仿真图软件 |
编号 | 校内实训基地 | 实训项目 | 主要设备 |
1 | 食品生产净化车间 | 食品工艺 | 酥饼生产线、充氮枕式包装机 |
2 | 食品中心化验实训室 | 食品检验 | 分光光度计、原子火焰吸收光谱仪 |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
泉州轻工职业学院《食品营养与检测》专业人才培养方案实践教学条件类似问题答案