食品质量安全管理人员
1.职业领域：
从事食品产业链质量与安全控制、管理、监督、检查、检验、分析、鉴定、研发等的人员。包含岗位：食品安全管理员、食品质量管理员。
2.主要工作：
如食品安全管理员的主要工作包括：
（1）制定食品安全管理制度，并对执行情况进行督促检查。
（2）制定、实施食品安全计划，检查记录生产经营过程的食品安全状况，及时控制纠正发现的危害。
（3）管理食品安全检验工作。
（4）制定食品安全培训计划并组织实施，建立培训档案。
（5）对从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
（6）建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录。
（7）完成食品安全综合自查报告，配合食品安全监管部门进行的监督检查。
（8）发生疑似食品安全事故时，及时报告，采取相应控制措施，配合监管部门调查处理。
（9）与保证食品安全有关的其他管理工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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