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请问柳州有哪几个糕点厨师班

我想学习制作糕点，爱好加上学门手艺。帮忙推荐几家，请留下几家的地址和联系方式。谢谢！

技校_网友更新时间：2021-06-23 22:43:00 解决时间：2011-05-23 23:45

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穗柳去店里面问就可以了

技校网 2011-05-23 23:45

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西式糕点专业

八大打法戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。海绵打法－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加... ...

专业名称	开设学校	学制	地址
糕点面包烘焙	广西柳州商贸技工学校	3年	--

厨师专业

1、厨师的社会作用将越来越大　　社会发展的根本动力，在于解放生产力。随着社会文明的进步，经济文化事　　业的不断发展，第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”，在　　人类产业结构中日显其重要性。人类步入高度发达的文明社会后，对饮食的要求　　越来越高，家务劳动社会化之后，整个社会对美味佳肴需... ...

专业名称	开设学校	学制	地址
烹饪	广西柳州商贸技工学校	3年	--
烹饪--厨政管理	柳州市第一职业技术学校	--	--
烹饪--中式烹饪中式面点（非全日制学历教育）	柳州市第一职业技术学校	--	--
烹饪--中式烹饪	柳州市第一职业技术学校	--	--

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