现有专业教师21人,其中教授8人,副教授8人、讲师8人,博士10人。建有食品微生物实验室1个、食品工程技术训练中心1个、山东省中韩食品生物技术研究中心1个,并建有青岛啤酒等教学基地。学院设有食品科学与工程一级硕士学位点,设粮食油脂与植物蛋白、食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程4个二级学科硕士学位点,拥有山东省农产品加工与贮藏工程重点学科,山东省高等学校骨干学科教学实验中心--农产品加工与安全实验中心,青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室。
更多详见食品科学与工程学院网 http://spkx.***.cn/
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