培养目标：依托黔东南州“打造国内外知名民族文化旅游目的地”战略布局的产业优势，培养适应产业发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展，系统掌握旅游管理技术和相应的职业技能，具有良好的职业道德、职业个性特征、创新意识和民族歌舞特长，在星级酒店、旅行社、旅游公司等旅游企业工作中懂管理、能操作，能为旅游者提供高效优质服务，并胜任初、中级管理岗位的，具有国际水准和苗侗民族文化素养的、可持续发展的高素质、技术型、创业型专门人才。
核心课程：导游业务、旅游政策法规、贵州导游基础知识、全国导游基础知识、模拟导游、旅行社经营管理、旅游概论、旅游市场营销、旅行社计调操作实务、景区服务与管理、民族歌舞、旅游英语、对客服务心理、公共关系、财务基础知识、人力资源管理、饭店综合服务技能等。
就业方向：旅行社管理岗位、导游及接待服务岗位、旅游景区管理岗位、星级酒店、企事业单位等管理岗位。
社会需求：近年来全国、全省旅游业发展的势头正盛，2012年《国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》赋予贵州文化旅游发展创新区的战略定位、习近平总书记视察贵州作出“把旅游业做大做强，丰富旅游生态和人文内涵”的重要指示、省委从全省全国发展大局为黔东南做出“守住两条底线，用好两个宝贝，打造国内外知名民族文化旅游目的地”的重大战略决策，贵州旅游业已形成“井喷”态势，高速国际化的发展，对旅游人才的培养提出了新的更高的要求。据相关资料显示，旅游业的发展将直接或间接带动至少200个职业的发展。而这当中，旅游管理和服务属于旅游产业前沿和行业和部门。旅游者对“吃、住、行、游、购、娱”六大要素已经提出了更严更高的要求，涉及六要素的各个部门亟需大批专业的旅游管理人才，以提升旅游产品内涵和档次。
●专业名称：
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游服务与管理 | 黔东南民族职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 旅游管理 | 黔东南民族职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 旅游工艺品设计与制造 | 黔东南民族职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 旅游管理 | 黔东南民族职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 旅游管理 | 黔东南民族职业技术学院 | 5 年 | -- |
| 旅游工艺品设计与制作 | 黔东南民族职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 商务管理（国际商务） | 中山职业技术学校 | -- | -- |
| 商务管理（商务会计） | 上虞市职业教育中心 | 3 | -- |
| 商务管理 | 四川科力职业学校 | -- | -- |
| 商务管理 | 海南职业技术学院 | 3 | -- |
| 商务管理 | 海南职业技术学院 | -- | -- |
| 商务管理 | 漯河职业技术学院 | 3年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理--旅游经济学 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游--旅游管理 | 周宁职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（国际旅游） | 广州城建技工学校 | -- | -- |
| 旅游（旅游管理方向） | 内蒙古大兴安岭林业学校 | 3 年 | -- |
| 旅游管理--旅游英语 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系其他旅游、商业服务单位的管理人员、服务人员类似问题答案