本专业与美国阿克隆大学、香港城市大学、韩国全南大学等国外高校有着广泛的合作，定期互派学生进行为期半年的交流访学，向香港城市大学推荐优秀毕业生免试攻读法学硕士学位。学院与香港立法会合作，每年选派学生到香港进行考察与学习。
本专业设有模拟法庭、物证技术实验室等实践教学场所，定期举行模拟法庭大赛、辩论赛、演讲比赛，锻炼学生的逻辑思维与口才表达能力，法学院也于2016、2018年夺得了青岛科技大学第十八届大学生辩论赛总冠军。
学院积极组织本专业学生参加调研中国、挑战杯、调研山东、志愿服务项目大赛等国家级、省级赛事，以赛促学；积极组织开展政府机关实习、暑期社会实践活动，引导学生走向社会、认识社会；充分利用“3.15消费者权益保护日”、“12.4国家宪法日”等重要节点开展志愿服务和普法宣传活动，培养学生的法律意识和综合能力。