目前,餐饮业已超越其他产业的发展速度,成为我国经济支柱的第三产业。未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。随着经济社会的发展、人们饮食需求的提升,人们不再只是追求日常饮食的色香味俱全,更讲究食材的营养价值和文化意境。日益多元的消费需求市场,需要餐饮业不断转型升级。基于此,未来餐饮业将极度缺乏具备专业素质和文化涵养的烹饪应用型本科人才,以进一步弘扬、传承中国博大精深的饮食文化。在经济转型的新形势下,践行健康中国战略,为建设好健康中国也需要提供强有力的高水平产业人才作为支撑。
答案来源于:青岛滨海学院烹饪与营养教育专业
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
烹饪与营养教育 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
烹饪与营养教育(本科) | 武汉商业服务学院 | 四年 | -- |
4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪(免费教育) | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
4100中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪(免费教育) | 上海市徐汇职业高级中学 | 3 | -- |
烹饪工艺与营养 | 辽宁省服务学校 | 3 年 | -- |
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