莆田学院各二学院、环境与生物工程学院

环境与生物工程学院设有环境工程系、生物工程系、化学工程系、基础化学部和实践教学中心五个教学单位；开设环境工程、生物技术、应用化学和食品质量与安全四个本科专业，在校本科生1000多人；教学科研条件较完善，实验室面积约5775㎡，仪器设备总值约2600多万。

学院拥有一支优秀的师资队伍，现有专任教师35位，其中教授9人，副教授13人，高级工程师2人，博士13人，硕士13人；硕士生导师8人；入选中国枇杷学会常务理事1人，农业部“十二五”规划枇杷行业后备人才1人，福建省高校3人，福建省高校杰出青年2人，壶兰学者1人，莆田市第一批特殊支持高层次人才1人，已形成一支称职、学历、年龄及学缘结构合理，科研能力强、教学水平高的师资队伍。

学院拥有良好的人才培养平台，建有生物学实验教学示范中心、环境工程本科高校专业综合改革试点、校企合作共建应用化学专业实践教学基础、基础化学公共基础课实验教学平台、应用化学人才培养模式创新实验区、福建省服务地方产业应用化学特色专业等5个省级教学平台；建有“环境工程”专业硕士学位建设点、应用化学实验教学示范中心、环境工程实验教学示范中心、环境工程卓越人才培养试点、生物技术卓越人才培养试点、应用化学卓越人才培养试点等6个校级教学平台、团队；质量工程建设取得新成效，《生物化学》和《自然灾害风险评估》被评为省级精品课程；《气象与生活》被评为省级精品视频公开课。

学院拥有先进的科学研究平台，建有“生物工程”和生态环境”两个省级重点学科， “环境科学与工程”省级应用型学科，福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室，福建省高校枇杷种质资源创新与利用重点实验室和福建省高校生态环境及其信息图谱重点实验室等6个省级科研平台；建有莆田学院环境科学与技术研究所、莆田学院海洋牧场与海岸带生态环境协同创新中心、莆田学院特色生物资源产业化工程协同创新中心等3个校级科研平台。按照研究方向设有种质资源创新与遗传改良、应用生物技术、生态环境保护学科方向、污染控制技术和化学工程与技术5个科研团队。

近年来，学院成功承办了“第二届国际枇杷学术研讨会”和“第六届全国枇杷学术研讨会”；发表论文300余篇，其中SCI、EI、ISTP收录70余篇次，申请发明专利20余项，获包含福建省科学技术奖三等奖在内的省市级科研成果奖17项。

环境与生物工程学院正按照莆田学院确立的“应用型、地方性、式、特色化”的办学定位和“以应用为原则，以行业为依托，以专业为基础，整合资源，形成团队，产学协作，项目推动”的学科建设思路，以建设特色鲜明的应用型大学的目标而努力。

1.环境工程专业

本专业培养适应地方经济社会建设与发展需要，具有人文素养、职业道德和创意创新创业意识，要求掌握环境科学与工程的基础理论、基本知识和基本技能，具备较强专业实践能力，能在环境污染治理设施、环境监测、环境评价等环境工程相关应用领域，胜任设计与运行管理、项目监测与分析、环评报告的撰写等工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂设计、会评价、能操作、会管理”的应用型环保工程师。

学制：四年。

授予学位：工学学士。

主干课程：环境工程原理、画法几何及工程制图、环境化学、环境工程微生物学、环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处置与资源化、环境评价、物理性污染控制工程等。

毕业生适宜在环境保护、市政工程、住房建设、技术监督、城市规划及执法和国土、海关、商检等政府相关部门，以及环境管理体系与环境标志产品认证机构、部门和企事业等单位从事环境监察与应急、环境分析与监测、环境规划与管理、环境影响评价、环保工程设计、施工和运营管理以及环境科学研究与开发等工作。

2.应用化学专业

本专业培养适应地方经济社会建设与发展需要，具有人文素养、职业道德和创意创新创业意识，具备化学、化学工程与化学工艺方面的知识，具有较强实践能力，能在石油化工、轻工、环保等化学化工相关应用领域从事技术开发、工程设计、生产运行与管理等方面工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂开发、能设计、会生产运行与管理”的应用型化学工程师。

学制：四年。

授予学位：工学学士。

主干课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、化工原理A、化工热力学、化学反应工程、化工仪表及自动化、化学工艺学。

毕业生适宜在石油化工、轻工、医药、农药、生物化工、环保、材料、食品、能源、冶金等领域的企事业单位从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。

3.生物技术专业

本专业培养适应地方经济社会建设与发展需要，具有人文素养、职业道德和创新创业意识，具有一定的数理化基础和计算机应用能力，要求掌握生物科学与技术的基础理论、基础知识和基本技能，具备专业基本知识与较强实践能力，能够在检验检疫、食品、制药、生态农业等生物技术相关应用领域，从事生物技术应用、产品研发、项目实施以及生产技术管理等工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂研发、能操作、会管理”的应用型工程技术人才。

学制：四年。

授予学位：工学学士。

主干课程：无机及分析化学，有机化学，生物化学，微生物学，分子生物学与基因工程，细胞生物学与细胞工程，发酵与酶工程，海洋生物活性物质营养与分析等。

毕业生适宜在商检、制药、食品、生态农业以及林、牧、渔、疾病防控、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事生物技术应用、产品研发、项目实施以及生产技术管理等工作。

4.食品质量与安全专业

本专业培养适应地方食品工业的发展的需要，具有人文素养和创意创新创业意识，具备食品科学、食品分析与检测、食品质量管理、食品安全控制等方面的基本知识和基本技能，熟知国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规，能运用所学知识和技能解决食品生产开发中质量与安全管理、检测的实际问题，能够胜任食品生产、食品检验和监督管理等相关领域从事生产管理、分析检测、安全评价、技术开发及教学等工作，能够不断学习并具有一定特长专长、“懂开发、能操作、会管理”的应用型工程技术人才。

学制：四年。

授予学位：工学学士。

主干课程：食品营养学、食品微生物学、食品生物化学、食品化学、食品安全学、食品毒理学、食品工程原理、食品毒理学、食品质量检验技术、食品质量管理、食品标准与法规、仪器分析技术等。

毕业生适宜在食品生产、科研机构、食品检验机构和监督管理等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学等方面工作。