蓬江区哪些学校有中餐烹饪专业_蓬江区技校专业

很多中考毕业生很想了解蓬江区哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
017	中餐烹饪	江门市第一职业高级中学	3年

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了7个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
本专业培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养和职业道德;熟练掌握中餐热菜制作、中西式面点制作、食品雕刻与冷荤制作拼摆等操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的技能型人才。
2、中餐烹饪
【就业方向】：可获得中、高级厨师认证。到餐饮企业从事原料加工、热菜烹调、冷菜制作、面点制作等岗位工作。
19.西餐烹饪
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事西餐、西点师工作、做高级西餐厅经理、西式配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
20.中西面点
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事中、西餐，中、西面点师工作，做高级餐厅经理、配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
1.开展“3+2”中高职贯通培养。
2.开展单考单招升学。
3.开展专业对口升学。
4.可报普通高考升学。
3、中餐烹饪
烹饪专业开办于1989年，至今共输送毕业生900余名。学校投资180万元，新建的烹饪实训工场设置有刀工切配室、中西式面点室、中式烹调室、雕刻室，满足了师生实践教学需求。有专业教师6名，其中高级讲师1名，高级技师2名，技师4名；培养的学生参加省、市技能竞赛屡获佳绩。
4、中餐烹饪
培养目标:培养具有中级烹饪技术的烹调师、面点师，从事烹饪岗位中、西餐工作。
专业课程:烹饪基本功训练、中式烹调技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理基础、校内综合实训等。
5、中餐烹饪
学制：中职3年
8.会计事务
学制：中职3年
9.计算机应用
学制：中职3年
6、中餐烹饪
学制：3+3中职高职贯通培养
培养目标：本专业培养具有良好职业道德规范、扎实文化基础与专业基础、较强实际操作能力、取得中式烹调中级工证书，面向餐饮企业的技术技能型人才。学生经过三年中职阶段学习，转段后进入常州工业职业技术学院进行高职阶段烹饪工艺与营养专业的学习，毕业可取得全日制大专学历。
主要专业课程：烹饪美工、烹饪基本功、烹饪原料知识、中餐面点、中餐烹调技术、营养卫生、成本核算。
职业资格证书：中式烹调中级工等证书。
主要就业岗位及方向：各类宾馆、国际连锁酒店、度假村、会所、专业研发工作室、自主创业；或通过升学考试进行学历提升。
7、中餐烹饪
本专业主要培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位必备的文化基础知识、烹饪专业知识和烹饪操作技能，从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作等综合的中等技能型专业人才。