宁夏哪些学校有西餐烹饪专业_宁夏技校专业

很多中考毕业生很想了解宁夏哪些中职学校开设西餐烹饪专业，下面的关于西餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
	西餐烹饪	宁夏地质工程学校	3年
	西餐烹饪	宁夏旅游学校	3年

相信有一些学生对西餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解西餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了5个学校的西餐烹饪专业的简介
1、西餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮行业，培养能从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理等工作的西餐烹饪操作人员和管理人员。
主干课程：烹饪概念、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、厨房英语、食品营养与卫生、餐饮成本核算等专业课程。
可考取资格证书：西式烹调师、西式面点师、营养配餐员等。
2、西餐烹饪
核心专业课程:西餐刀工、果蔬雕刻、西餐面点（示范/实操）、西餐热菜（示范/实操）、冷拼艺术、西点裱花等。
专业特色:西餐烹饪专业为省级重点专业、国家示范专业；西餐烹饪实训基地为宁德市烹饪专业公共实训基地、省级技能型紧缺人才培养基地，与境外企业合作，培养西餐专业优质人才。
发展方向:毕业后可升学或到各星级酒店、各社会餐厅、酒楼、企事业食堂任西式烹调师、西式面点师、营养配餐员。
3、西餐烹饪
职业证书:中级西式烹调师
合作企业:湖滨金陵饭店、南京园博园万豪威斯汀和傲途格酒店、银城皇冠酒店、丽湖酒店、新晶丽酒店等。
4.城市轨道交通运营服务
合作企业:华信中安等地铁安保和营运单位。
5.计算机网络技术
职业证书:互联网网络管理员或计算机维修中级工
合作企业:联想集团、中国移动、中兴通讯、南京网盈、联茵信息技术公司等。
6.园林技术
合作企业:澍仁园林公司、红安园林等园林公司。
7.会计事务
合作企业:永顺会计事务公司、华润苏果、锐信财务管理公司、恒瑞会计事务所等。
4、西餐烹饪
主要专业课程:烹饪基本功、西饼房岗位实务、西餐技能综合实战、中餐冷拼、果蔬雕刻、烹饪原料知识、烹饪美术、成本核算、厨房管理。
毕业可考取证件:烹饪厨师资格证书
就业方向:培养学生能熟练掌握西式菜品操作技能，培养成为西餐料理技能人才，掌握西餐类程式菜品制作,井具备自主创业能力、创新能力，懂经营、善管理的市场紧需人才。
5、西餐烹饪
Westernfoodcooking
教育部现代学徒制试点专业、湖北省创新行动计划特色专业
核心课程：烹饪概论、烹饪基本功、西餐热菜制作、西餐冷菜制作、面点技术与工艺、西餐礼仪、餐饮成本核算、烹饪美术。
就业方向：毕业生可从事西餐企业冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位，负责原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作和相关辅助工作。
（在校可考西式烹调师、西式面点师等职业资格证书）