宁夏哪些学校有烹调工艺与营养专业_宁夏技校专业

很多中考毕业生很想了解宁夏哪些中职学校开设烹调工艺与营养专业，下面的关于烹调工艺与营养专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
	烹调工艺与营养	宁夏工商职业技术学院	3年
	烹调工艺与营养	宁夏工商职业技术学院	5年	应届初中毕业生

相信有一些学生对烹调工艺与营养专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹调工艺与营养专业，下面是小编为大家准备了5个学校的烹调工艺与营养专业的简介
1、烹调工艺与营养
【专业特色】
烹调工艺与营养专业是我院成立较早的专业之一，师资力量雄厚，拥有我国目前烹饪理论方面的研究权威，数名教师获得过国内外烹饪大赛金牌、金奖等荣誉称号，2013年被省教委评审为省级特色专业，同时被省教育厅批准为省级重点建设专业。
【核心课程】
烹饪原料学、食品营养与安全、烹饪美学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮成本核算、冷菜制作与食品雕刻、厨房管理、药膳食疗学、中国饮食文化概论、宴会设计与创新、餐饮经营与管理等。
【培养方向】
学生毕业后主要在高星级酒店、社会知名餐饮企业或海外国家地区从事专
业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事专业管理和教学工作。
2、烹调工艺与营养
培养目标、
本专业培养拥护党的基本路线，适应社会和经济发展需要，掌握现代京调、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹调技术和菜品创新能力，能从事中西餐烹调操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理，德、智、体全面发展的技术技能人才。
就业方向
学生毕业后可到国内外大中型酒店、餐饮旅游企业、大型集团、政府机构、从事专业技术、管理等工作，也可到各大中专院校从事相关专业的教学管理工作，成绩优秀的同学可推荐参加专升本考试，进入高层次的国内外本科院校继续深造。
3、烹调工艺与营养
学生毕业后主要在高星级酒店、社会知名餐饮企业或海外国家地区从事专业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事专业管理和教学工作。
4、烹调工艺与营养
湖北省创新行动计划特色专业
湖北省职业教育技能名师工作室重点建设专业
宜昌市现代学徒制试点专业
本专业培养适应现代酒店烹饪需要，掌握现代营养分析、餐饮管理基本知识、烹饪理论、具备营养配餐、酒店管理、烹饪工艺基本技能技巧，懂营养、善管理、会烹调、有一定创新研发能力的高素质技能型人才。
就业方向为各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村，以及各大院校、培训机构、企事业单位食堂、医院等机构高级厨师、营养师及餐饮管理人员，个人的营养配餐师。
5、烹调工艺与营养
专业简介：本专业培养德智体美全面发展，掌握现代烹饪理论、营养学、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
就业方向：国内知名酒店及餐饮企业、国外大中型酒店及餐饮企业从事中、西烹饪、厨房管理(行政总、厨师长)、营养师等工作,也可从事大中专、职高和技校相关专业的烹饪教育工作,或餐饮行业的自主经营。