本专业的主要课程:
生物化学、微生物学、分子生物学、生物工艺学、生化反应工程、生物分离工程等。
本专业的主要实践环节:
生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验、发酵工艺实验、生化分离实验、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等。
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